Receta croquetas de pollo caseras Arguiñano
Las croquetas de pollo son una deliciosa opción para compartir en familia o como entrada en una cena especial. A continuación, te presentamos la receta de las croquetas de pollo caseras al estilo de Arguiñano. Esta receta es muy sencilla y fácil de seguir.
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Ingredientes:
- 300 gramos de pollo cocido y desmenuzado
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 1 litro de leche
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la harina poco a poco removiendo constantemente hasta que se forme una masa homogénea.
- Agrega la leche poco a poco y sigue removiendo hasta que se forme una crema espesa.
- Añade el pollo desmenuzado a la crema y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y deja enfriar durante al menos 2 horas.
- Bate los huevos en un plato hondo y prepara el pan rallado en otro plato.
- Forma las croquetas con la masa enfriada y pásalas por los huevos batidos y luego por el pan rallado.
- En una sartén con aceite caliente, fríe las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Saca las croquetas del aceite y colócalas en papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
Consejos adicionales:
También puedes agregar algunos ingredientes extras a la masa de las croquetas, como cebolla picada o queso rallado para darles un toque extra de sabor. Además, si no te gusta el pollo, puedes utilizar cualquier otro tipo de carne o incluso pescado. ¡Las posibilidades son infinitas!
En resumen, las croquetas de pollo caseras son una opción deliciosa y fácil de hacer. Con esta receta al estilo de Arguiñano, puedes prepararlas en casa y disfrutar de todo el sabor de la comida casera en tu mesa. ¡Buen provecho!
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