Arroz con lechera receta fácil
El arroz con leche es uno de los postres más populares en todo el mundo. La receta original proviene de España y se ha expandido a América Latina y otros países gracias a su sencillez y el delicioso sabor que tiene. Hoy te traigo una receta fácil de arroz con leche en la que sólo necesitarás ingredientes básicos para prepararlo en casa.
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Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar arroz con leche son muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Esta receta es para 4 porciones:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche entera
- 1 rama de canela
- 1/4 de taza de pasas (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
A continuación te explicamos paso a paso cómo preparar el arroz con leche:
- Lava el arroz con agua fría y escúrrelo.
- Coloca el arroz en una olla con 2 tazas de agua y la rama de canela. Deja hervir a fuego medio durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido. Remueve la canela.
- Agrega la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla. Remueve y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
- Añade las pasas (si las utilizas) y cocina por unos minutos más hasta que la mezcla tome consistencia. El arroz con leche debe quedar cremoso y no demasiado líquido.
- Sirve el arroz con leche en cuencos individuales y deja enfriar.
Consejos para servir el arroz con leche
Si quieres hacer que tu postre sea más atractivo a la vista, puedes añadir algunos ingredientes como canela en polvo o azúcar glass para decorar. También puedes colocar en el fondo un poco de caramelo o crema batida para que tenga un toque extra de sabor y textura.
El arroz con leche es una receta que puedes agregar a tu repertorio de postres rápidos y deliciosos. Ya sea como merienda o para disfrutar después de una cena, seguramente tus familiares y amigos quedarán encantados con su sabor y su fácil preparación. ¡No dudes en probar esta receta en casa!
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