Recetas de solomillo de ternera en salsa fáciles

Recetas de solomillo de ternera en salsa faciles

Hoy te presentaremos algunas de las mejores recetas de solomillo de ternera en salsa fáciles. Los solomillos de ternera son excelentes cortes de carne y, si se cocinan adecuadamente, pueden ser una experiencia gastronómica única.

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Índice
  1. Receta 1 - Solomillo de ternera en salsa de vino tinto
  2. Receta 2 - Solomillo de ternera en salsa de champiñones
  3. Receta 3 - Solomillo de ternera en salsa de miel y mostaza
    1. Conclusión

Receta 1 - Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 solomillo de ternera
  • 2 cebolletas
  • 1 taza de vino tinto
  • 2 tazas de caldo de carne
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar este platillo, sigue los siguientes pasos:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva.
  2. Sazona el solomillo con sal y pimienta al gusto, luego sella el solomillo en la sartén hasta que esté dorado en todos los lados.
  3. Agrega las cebolletas y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
  4. Añade el vino tinto y deja que se reduzca a la mitad.
  5. Agrega el caldo de carne y el tomillo seco, luego deja que la salsa se cocine a fuego lento hasta que tenga la consistencia que deseas.
  6. Por último, corta el solomillo en rodajas y sírvelo con la salsa encima.

Receta 2 - Solomillo de ternera en salsa de champiñones

Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 solomillo de ternera
  • 1 taza de champiñones en rodajas
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar este platillo, sigue los siguientes pasos:

  1. Corta el solomillo en rodajas y sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
  3. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
  4. Añade los champiñones y cocina durante algunos minutos. Retira los champiñones y reserva.
  5. Agrega las rodajas de solomillo a la sartén y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
  6. Agrega el vino blanco y deja que se reduzca a la mitad.
  7. Agrega la crema de leche y los champiñones reservados. Cocina hasta que la salsa esté caliente y gruesa.
  8. Sirve las rodajas de solomillo con la salsa encima.
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Receta 3 - Solomillo de ternera en salsa de miel y mostaza

Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 solomillo de ternera
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar este platillo, sigue los siguientes pasos:

  1. Corta el solomillo en rodajas y sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. En un tazón pequeño, mezcla la mostaza y la miel.
  3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
  4. Agrega las rodajas de solomillo y cocina hasta que estén doradas por todos los lados.
  5. Añade la mezcla de miel y mostaza a la sartén y revuelve bien.
  6. Cocina hasta que la salsa esté caliente y espesa.
  7. Sirve el solomillo con la salsa encima.

Conclusión

Estas recetas son fáciles de preparar y le darán un toque especial a tus comidas. Pruébalas todas y elige la que más te guste. ¡Buen provecho!

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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