Receta de paparajotes caseros
Los paparajotes son un postre típico de la región de Murcia, en el sureste de España. Se trata de hojas de limonero empanadas en una masa y fritas. En este artículo, te enseñaremos a preparar paparajotes caseros para que puedas disfrutar de este delicioso postre en tu propia casa.
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Ingredientes
- 6 hojas de limonero limpias.
- 100 gramos de harina.
- 1 huevo.
- 150 ml de leche.
- 50 gramos de azúcar.
- Aceite de oliva.
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
Para preparar la masa, mezcla la harina, el huevo, la leche y el azúcar en un recipiente hondo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Paso 2: Preparar las hojas de limonero
Toma las hojas de limonero y sumérgelas en la masa hasta que queden cubiertas con una fina capa. Una vez las hojas cubiertas, escúrrelas ligeramente para eliminar el exceso de masa.
Paso 3: Freír
Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, fríe las hojas de limonero hasta que estén doradas. Una vez fritas, colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir
Coloca los paparajotes en un plato y espolvorea con azúcar glas por encima. Los paparajotes caseros están listos para disfrutar. Puedes disfrutar de ellos solos o acompañados de un café o té.
Ahora que ya sabes cómo preparar paparajotes caseros, ¿por qué no los preparas para una cena con amigos o familiares? Este postre es muy fácil de preparar y seguro que les encantará a todos.
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