Aguardiente tostada receta casera

Aguardiente tostada receta casera

Receta para aguardiente tostada. Es una bebida típica de la gastronomía colombiana, elaborada a partir de aguardiente común y caramelizado.
Ingredientes de la receta:
El aguardiente tostada es una bebida típica de la gastronomía colombiana, elaborada a partir de aguardiente común y caramelizado. Su sabor dulce, cálido y suave la convierte en una opción perfecta para disfrutar en una tarde fría o en una reunión con amigos. A continuación te presentamos una receta casera para que puedas preparar esta deliciosa bebida en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 1 litro de aguardiente
- 500 gramos de panela o azúcar mascabado
- 1 ramita de canela
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
- Coloca la panela o el azúcar en una olla de fondo grueso y lleva al fuego medio.
- Remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que se derrita y tome consistencia de caramelo líquido.
- Agrega el aguardiente y la ramita de canela y remueve constantemente para que se integren los sabores.
- Cuando la mezcla comience a hervir, baja el fuego y deja cocinar durante 30 minutos más.
- Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla.
- Deja enfriar por completo y vierte en una botella de vidrio con tapa hermética.
Recomendaciones de consumo
Esta bebida se puede disfrutar sola o en compañía de amigos y familiares. Se puede servir fría o caliente y acompañada de galletas o dulces tradicionales. Para un toque más refrescante puedes agregarle hielo. Además, se recomienda consumir con moderación ya que el aguardiente es una bebida alcohólica.
Conclusión
El aguardiente tostada es una bebida deliciosa y perfecta para disfrutar en una tarde fría o en una reunión con amigos. Con esta receta casera podrás prepararla en la comodidad de tu hogar y sorprender a todos con su sabor dulce y suave. Recuerda siempre consumir con moderación y disfrutar de la gastronomía colombiana de manera responsable.
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