Almendrados receta casera
Los almendrados son un postre tradicional de origen español que se ha ganado un gran reconocimiento en todo el mundo. La combinación de la almendra y el azúcar hacen de esta receta un manjar irresistible para los amantes de los dulces y la repostería. Lo mejor de todo es que se pueden hacer en casa con ingredientes simples y fáciles de conseguir en la tienda local.
Ingredientes
- 2 tazas de almendras crudas
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Azúcar en polvo para espolvorear
Preparación
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
Comencemos preparando los ingredientes:
- En primer lugar, precalentamos el horno a 180 grados Celsius.
- Luego, tostamos ligeramente las almendras en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas y huelan a almendra tostada.
- Mientras tanto, en un tazón mezclamos el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Agregamos las almendras a la mezcla de huevos y mezclamos todo bien.
Paso 2: Forma y hornea los almendrados
En este paso, preparamos y horneamos los almendrados:
- Forramos una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Formamos pequeñas bolas de la mezcla de almendras y las colocamos en la bandeja para hornear, dejando un espacio de 1-2 centímetros entre cada una.
- Alisamos ligeramente la parte superior de cada bola con la parte inferior de un vaso para darles forma de disco.
- Horneamos durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de espolvorear con azúcar en polvo.
Conclusiones
Los almendrados son un postre perfecto para cualquier ocasión. Puedes hacerlos en casa y experimentar con otros sabores añadiendo canela o ralladura de limón. Además, esta receta no es solo fácil de preparar, sino que también es económica. ¡No dudes en preparar estos deliciosos dulces para ti y tus seres queridos!
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