Arroz con lechera receta fácil
El arroz con leche es uno de los postres más populares en todo el mundo. La receta original proviene de España y se ha expandido a América Latina y otros países gracias a su sencillez y el delicioso sabor que tiene. Hoy te traigo una receta fácil de arroz con leche en la que sólo necesitarás ingredientes básicos para prepararlo en casa.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar arroz con leche son muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Esta receta es para 4 porciones:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche entera
- 1 rama de canela
- 1/4 de taza de pasas (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
A continuación te explicamos paso a paso cómo preparar el arroz con leche:
- Lava el arroz con agua fría y escúrrelo.
- Coloca el arroz en una olla con 2 tazas de agua y la rama de canela. Deja hervir a fuego medio durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido. Remueve la canela.
- Agrega la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla. Remueve y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
- Añade las pasas (si las utilizas) y cocina por unos minutos más hasta que la mezcla tome consistencia. El arroz con leche debe quedar cremoso y no demasiado líquido.
- Sirve el arroz con leche en cuencos individuales y deja enfriar.
Consejos para servir el arroz con leche
Si quieres hacer que tu postre sea más atractivo a la vista, puedes añadir algunos ingredientes como canela en polvo o azúcar glass para decorar. También puedes colocar en el fondo un poco de caramelo o crema batida para que tenga un toque extra de sabor y textura.
El arroz con leche es una receta que puedes agregar a tu repertorio de postres rápidos y deliciosos. Ya sea como merienda o para disfrutar después de una cena, seguramente tus familiares y amigos quedarán encantados con su sabor y su fácil preparación. ¡No dudes en probar esta receta en casa!
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