Arroz con verduras receta fácil
El arroz es uno de los alimentos más versátiles y populares de todo el mundo. Es una excelente fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales. Puede prepararse de muchas formas diferentes y con una variedad de ingredientes, pero hoy nos centraremos en la receta fácil de arroz con verduras. Este platillo es perfecto para una cena rápida y nutritiva entre semana o para acompañar cualquier comida.
Ingredientes y utensilios
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 zanahoria
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva
Además, necesitarás una olla, un cuchillo y una tabla de cortar.
Paso a paso
Sigue estos sencillos pasos para preparar arroz con verduras:
Paso 1: Prepara los ingredientes
Lava y pela las verduras. Corta la zanahoria y el pimiento en cubos pequeños y la cebolla en rodajas delgadas. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas.
Paso 2: Saltea las verduras
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltéalos hasta que estén dorados. Añade la zanahoria y el pimiento y continúa salteando hasta que estén tiernos.
Paso 3: Agrega el arroz
Agrega el arroz a la olla y mézclalo bien con las verduras. Cocina el arroz durante un par de minutos hasta que se dore ligeramente.
Paso 4: Agrega el agua y sal
Agrega dos tazas de agua a la olla y una pizca de sal. Mézclalo todo bien.
Paso 5: Cocina el arroz
Cubre la olla con una tapa y deja que el arroz se cocine a fuego medio durante unos 15-20 minutos, o hasta que el agua se haya evaporado completamente.
Conclusión
Listo, ¡ya tienes tu arroz con verduras fácil y delicioso! Este platillo es una excelente manera de incorporar verduras a tu dieta y además es súper económico y fácil de preparar. ¡Que lo disfrutes!
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