Buñuelos de la abuela receta fácil

Bunuelos de la abuela receta facil

Hoy quiero compartir una receta que ha estado en mi familia durante generaciones: los buñuelos de la abuela.

Índice
  1. ¿Qué son los buñuelos?
  2. ¿Por qué los buñuelos de la abuela?
  3. Receta de los buñuelos de la abuela
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  4. ¡A disfrutar!

¿Qué son los buñuelos?

Los buñuelos son unas deliciosas bolitas de masa fritas, muy populares en diferentes países de Latinoamérica y España. Se les conoce por diferentes nombres, como por ejemplo, "bunyols", "bimuelos", "puff-puffs" o "donuts", dependiendo de la región.

¿Por qué los buñuelos de la abuela?

Los buñuelos que mi abuela preparaba eran, según mi opinión, los mejores de todo el mundo. Y lo que más me gustaba de ellos era que eran muy fáciles de hacer y con ingredientes que siempre tenemos en casa.

Receta de los buñuelos de la abuela

A continuación, te dejo la receta para que puedas disfrutar en familia de estos deliciosos buñuelos de la abuela.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de agua.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 huevo.
  • 1 pizca de sal.
  • Aceite de girasol para freír.

Preparación:

  1. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura química y la pizca de sal.
  2. Incorporar el huevo y el agua poco a poco hasta lograr una masa homogénea sin grumos.
  3. Dejar reposar la masa durante 20 minutos.
  4. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
  5. Tomar pequeñas porciones de masa con una cuchara y freírlas en el aceite caliente.
  6. Cocinar por ambos lados hasta que los buñuelos estén dorados.
  7. Retirar de la sartén y colocar en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  8. Servir espolvoreados con azúcar glass o miel.
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¡A disfrutar!

Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a hacerla. Nada como unos deliciosos buñuelos de la abuela para endulzar tu día. Y recuerda, lo más importante es disfrutar de la cocina y de los momentos en familia.

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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