Buñuelos de la abuela receta fácil

Hoy quiero compartir una receta que ha estado en mi familia durante generaciones: los buñuelos de la abuela.
¿Qué son los buñuelos?
Los buñuelos son unas deliciosas bolitas de masa fritas, muy populares en diferentes países de Latinoamérica y España. Se les conoce por diferentes nombres, como por ejemplo, "bunyols", "bimuelos", "puff-puffs" o "donuts", dependiendo de la región.
¿Por qué los buñuelos de la abuela?
Los buñuelos que mi abuela preparaba eran, según mi opinión, los mejores de todo el mundo. Y lo que más me gustaba de ellos era que eran muy fáciles de hacer y con ingredientes que siempre tenemos en casa.
Receta de los buñuelos de la abuela
A continuación, te dejo la receta para que puedas disfrutar en familia de estos deliciosos buñuelos de la abuela.
Ingredientes:
- 1 taza de harina.
- 1 taza de agua.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharadita de levadura química.
- 1 huevo.
- 1 pizca de sal.
- Aceite de girasol para freír.
Preparación:
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la levadura química y la pizca de sal.
- Incorporar el huevo y el agua poco a poco hasta lograr una masa homogénea sin grumos.
- Dejar reposar la masa durante 20 minutos.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
- Tomar pequeñas porciones de masa con una cuchara y freírlas en el aceite caliente.
- Cocinar por ambos lados hasta que los buñuelos estén dorados.
- Retirar de la sartén y colocar en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Servir espolvoreados con azúcar glass o miel.
¡A disfrutar!
Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a hacerla. Nada como unos deliciosos buñuelos de la abuela para endulzar tu día. Y recuerda, lo más importante es disfrutar de la cocina y de los momentos en familia.
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