Chips de alcachofa en freidora de aire

Si eres de los que adoran los snacks saludables, los chips de alcachofa en freidora de aire son la opción perfecta para ti. Estas deliciosas y crujientes aperitivos son una excelente alternativa a los snacks fritos tradicionales, ya que se preparan con poca o ninguna cantidad de aceite.

Preparación de los chips de alcachofa en freidora de aire

La preparación de chips de alcachofa en freidora de aire es rápida y fácil. Aquí te explicamos los pasos necesarios:

Ingredientes:

• 1 lata de corazones de alcachofa
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 de taza de harina
• 2 huevos ligeramente batidos
• Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Abre la lata de corazones de alcachofa y sécalos bien con una toalla de papel.
2. Córtalos en rebanadas finas y resérvalos.
3. En un tazón pequeño, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
4. Coloca la harina en otro tazón pequeño y los huevos batidos en un tercer tazón.
5. Pasa cada rebanada de alcachofa por la harina, los huevos batidos y finalmente la mezcla de pan y queso.
6. Coloca las rebanadas de alcachofa en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
7. Cocina los chips de alcachofa en la freidora de aire a 190°C durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Sirve los chips de alcachofa calientes como aperitivo o guarnición.

Beneficios de los chips de alcachofa en freidora de aire

Cuando se preparan en una freidora de aire, los chips de alcachofa son una alternativa saludable a los aperitivos fritos tradicionales. Aquí te dejamos algunos beneficios:

• Menos grasa: al cocinar los chips de alcachofa en una freidora de aire, se utiliza muy poca o ninguna cantidad de aceite, lo que se traduce en menos grasa y calorías.
• Alto en fibra: la alcachofa es un vegetal alto en fibra, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva.
• Bueno para el corazón: la alcachofa contiene fitoquímicos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón.

Conclusión

Los chips de alcachofa en freidora de aire son una deliciosa y saludable alternativa a los snacks fritos tradicionales. Su preparación es rápida y fácil, y sus beneficios para la salud son muchos. ¡Anímate a probarlos!

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