Cocina con Carmen recetas fáciles
Bienvenidos a mi blog de cocina, en el día de hoy les hablaré sobre una increíble cocinera llamada Carmen, esta gran mujer crea recetas fáciles y deliciosas que tienen un gran impacto en la vida de quienes las prueban.
¿Quién es Carmen?
Carmen es una mujer que se dedica a la gastronomía costarricense, cuenta con más de 10 años de experiencia en el área, lo que la ha llevado a crear sus propias recetas únicas y deliciosas. Su objetivo es que cualquier persona pueda disfrutar de una buena comida sin importar sus habilidades en la cocina.
Recetas fáciles del mágico universo de Carmen
En la página web de Carmen, cocinaconcarmen.com, podrás encontrar cientos de recetas fáciles y deliciosas. Una de sus recetas más populares son los “frijoles mágicos”, estos son un plato típico de la gastronomía costarricense que Carmen ha logrado reinventar.
Receta: Frijoles mágicos de Carmen
Estos son algunos de los ingredientes que necesitarás:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua fría
- 2 tazas de frijoles rojos cocidos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharada de comino molido
- 1/2 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharada de sal
- 1/4 cucharada de pimienta negra molida
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de cilantro picado
Preparación:
- Poner el arroz en un bol y cubrirlo con agua fría. Dejarlo a remojo durante 5 minutos.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento rojo y sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega el ajo, el comino, el chile en polvo, la sal, la pimienta y los frijoles. Cocina durante 5 minutos.
- Agrega el arroz y cocina por unos 2 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.
- Agrega el caldo de pollo y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja que el arroz absorba el líquido. Tapar y cocinar durante unos 20 minutos o hasta que esté tierno.
- Retira del fuego y revuelve en el cilantro antes de servir.
Otras recetas populares de Carmen
Además de los frijoles mágicos, te recomiendo probar las siguientes recetas de cocina con Carmen:
- Pizza casera
- Arroz con pollo
- Ensalada de frutas frescas
Conclusión
En resumen, Carmen es una cocinera con mucha experiencia que crea recetas fáciles y deliciosas que cualquier persona puede hacer en casa. Estoy seguro de que probar sus recetas te llevará en un delicioso viaje al mundo de la gastronomía costarricense.
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