Cóctel de gambas receta fácil
Si te gusta el marisco, el cóctel de gambas es una receta que no puedes dejar de probar. Es una preparación fácil, fresca y deliciosa, perfecta para recibir invitados en casa o para disfrutar en una tarde de verano.
Índice
Ingredientes para el cóctel de gambas
Para cuatro personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de gambas cocidas y peladas
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1/2 pimiento verde finamente picado
- 1/2 pimiento rojo finamente picado
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de salsa de tomate
- 1/4 de taza de salsa de cóctel (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del cóctel de gambas
- Mezcla en un bol la cebolla, los pimientos, el cilantro, el jugo de limón, la salsa de tomate y la salsa de cóctel (si decides utilizarla).
- Agrega las gambas y mezcla todo bien.
- Prueba y ajusta la sal y la pimienta si lo consideras necesario.
- Refrigera durante unos 30 minutos antes de servir.
- Sirve en copas y decora con más cilantro fresco por encima.
Consejos para la preparación del cóctel de gambas
- Las gambas pueden ser cocidas previamente y almacenadas en el refrigerador o congeladas en un recipiente hermético hasta que las vayas a utilizar.
- Si quieres, puedes agregar más salsas a la mezcla para darle un sabor diferente o más picante, como salsa Worcestershire, Tabasco o salsa de chile.
- Si no eres fan del cilantro, puedes sustituirlo por perejil.
- El cóctel de gambas es una receta que puedes personalizar a tu gusto. Añade otros ingredientes como aguacate, pepino, maíz dulce o mango para darle un toque diferente.
¡Disfruta sea solo o acompañado!
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