Comida asiática recetas fáciles

Si eres amante de la comida asiática pero no tienes mucho tiempo para cocinar, este artículo es para ti. Aquí encontrarás deliciosas recetas asiáticas fáciles que podrás preparar en casa sin dificultad. Desde platos clásicos como el pad thai hasta opciones más exóticas, te sorprenderá lo fácil que puede ser tomar un poco de la deliciosa comida asiática en tus manos.

1. Pad Thai

El Pad Thai es uno de los platos más icónicos de la cocina tailandesa, y afortunadamente, una de las recetas de comida asiática más fáciles de preparar. Necesitarás fideos de arroz, proteína de elección (como pollo, camarones o tofu), huevos, brotes, nueces, cilantro y limones.

Ingredientes:

• 8 oz de fideos de arroz
• 8 oz de proteína de elección
• 3 huevos
• 1 taza de brotes
• 1/2 taza de nueces
• Cilantro al gusto
• 2 limones

Preparación:

1. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén grande, cocina la proteína hasta que esté cocida. Retira y reserva.
3. Bate los huevos en un tazón y cocina en la sartén hasta que estén hechos.
4. Agrega los fideos cocidos a la sartén junto con los huevos y la proteína cocida. Saltea durante unos minutos.
5. Agrega brotes y nueces y cocina por unos minutos más hasta que todo esté caliente.
6. Sirve con cilantro y limones en rodajas.

2. Nasi Goreng

Otro plato icónico de la cocina asiática es el Nasi Goreng, un salteado de arroz que se encuentra en toda Indonesia, Malasia y Singapur. Para hacer esta receta necesitarás arroz cocido, proteína de elección, verduras frescas y salsa de soja.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz cocido
• 8 oz de proteína de elección
• 2 huevos
• 1 taza de verduras frescas (pimiento, zanahoria, guisantes, etc.)
• 2 cucharadas de salsa de soja

Preparación:

1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén grande, cocina la proteína hasta que esté cocida. Retira y reserva.
3. Bate los huevos en un tazón y cocina en la sartén hasta que estén hechos.
4. Agrega el arroz cocido a la sartén junto con las verduras y la proteína cocida. Saltea durante unos minutos.
5. Agrega salsa de soja y cocina por unos minutos más hasta que todo esté caliente.
6. Sirve con una porción adicional de verduras por encima.

3. Baozi de Cerdo

El baozi es un tipo de pan chino que se rellena con carne, vegetales o ingredientes dulces. Para esta receta, haremos la versión rellena de carne de cerdo. Recuerda que necesitarás tiempo suficiente ya que los panes tienen que fermentar antes de cocinarlos al vapor.

Ingredientes:

• 1/2 lb de carne de cerdo molida
• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de levadura
• 1/2 taza de agua tibia
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1/2 taza de repollo picado
• 2 cebollas de verdeo picadas

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la levadura.
2. Agrega agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa. Amasa la masa durante unos minutos o hasta que esté suave.
3. Cubre la masa con una toalla húmeda y deja reposar durante una hora.
4. En un tazón aparte, mezcla la carne de cerdo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el repollo y las cebolletas.
5. Amasa la masa una vez más y divide en 12 piezas igualmente. Hacer círculos finos con cada pieza, colocar una cucharada del relleno de cerdo y cerrar la pieza formando un "bun".
6. Coloca los baozi en una bandeja ligeramente engrasada, cubra y permita fermentar durante 30 minutos.
7. Cocine al vapor los baozi durante 20 minutos o hasta que estén cocidos.
8. Sirve calentito.

Estas son solo algunas de las muchas recetas asiáticas fáciles que existen en la cocina asiática. Pruébalas todas y descubre tu favorita! La comida asiática es una experiencia culinaria increíble, así que no dudes en deleitarte con ella.

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