Cookies de chocolate receta fácil
Las cookies de chocolate son un clásico que todo el mundo ama. Aquí te presentamos una receta fácil con la que podrás hacer deliciosas cookies en casa sin necesidad de ser un experto en la cocina. Este postre es ideal para cualquier ocasión, desde una merienda en casa hasta una reunión con amigos. A continuación, te explicamos paso a paso como hacer las mejores cookies de chocolate caseras. ¡Empecemos!
Ingredientes
- 2 1/4 tazas de harina todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 3/4 taza de azúcar morena
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de chispas o trozos de chocolate semidulce
Preparación
Paso 1: Mezclar ingredientes secos
En un tazón mediano, mezcla la harina, el bicarbonato y la sal.
Paso 2: Mezclar ingredientes húmedos
En otro tazón, bate la mantequilla, el azúcar blanca y morena juntos hasta que queden suaves y cremosos. Añade los huevos y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
Paso 3: Mezclar todo
Añade poco a poco los ingredientes secos a los húmedos y mezcla bien. Añade las chispas de chocolate y mezcla de nuevo.
Paso 4: Refrigerar
Tapa el tazón con papel plástico y refrigera al menos 2 horas o durante la noche.
Paso 5: Hacer las galletas
Precalienta el horno a 175°C. Con una cuchara para helado, haz bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear con algo de espacio entre ellas.
Paso 6: Hornear
Hornea durante unos 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. No te preocupes si las galletas parecen poco cocidas en el centro, endurecerán a medida que se enfríen.
Consejos
- Para conseguir galletas más suaves y esponjosas, añade media taza de leche en la mezcla de ingredientes húmedos.
- Si no tienes papel para hornear, puedes engrasar ligeramente la bandeja para hornear.
- Puedes añadir nueces picadas o pasas a la mezcla de los ingredientes secos para variar el sabor.
Conclusión
Ahí lo tienes, ahora puedes disfrutar de unas deliciosas cookies de chocolate caseras en cualquier momento. Esta receta fácil te permitirá preparar en casa un postre perfecto en poco tiempo. ¡A disfrutar!
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