Cookies receta fácil
Las cookies, también conocidas como galletas, son uno de los postres más populares y fáciles de hacer. La mayoría de nosotros hemos comido una cookie en algún momento de nuestras vidas, pero ¿sabías que puedes hacerlas en casa en tan solo unos pocos minutos?
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para hacer una deliciosa galleta casera son los siguientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar blanco granulado
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Preparación
Para preparar las cookies, sigue estos sencillos pasos:
- Prepara tus ingredientes y precalienta el horno a 190 grados Celsius.
- En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Agrega los huevos y la vainilla, mezclando bien.
- En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade esta mezcla seca a la mezcla húmeda y mezcla bien. Agrega las chispas de chocolate y mezcla hasta que estén bien distribuidas en la masa.
- Prepara una bandeja para hornear preparada con papel pergamino. Con una cuchara, haz pequeñas bolas con la masa y colócalas en la bandeja, dejando suficiente espacio entre ellas.
- Hornea durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Variantes
Las cookies son tan versátiles que puedes variar la receta para satisfacer tus gustos. Prueba algunas ideas de variantes:
- Agrega nueces picadas a la masa antes de hornear para obtener una textura crujiente.
- Cambia las chispas de chocolate por chispas de caramelo para obtener un sabor diferente.
- Agrega una cucharada de café instantáneo a la masa para obtener un sabor a café.
¡Solo asegúrate de no agregar demasiado líquido a la masa, ya que puede alterar la consistencia de las cookies!
Conclusión
Las cookies son una de las recetas más fáciles de hacer en casa, y la recompensa es una deliciosa galleta casera que puedes disfrutar en cualquier momento. Con unos pocos ingredientes básicos, puedes crear infinitas variantes de esta receta clásica. Entonces, ¿por qué no comenzar a hacer tus propias galletas hoy?
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