Coulant de chocolate receta fácil
En esta ocasión traemos para ti una deliciosa receta de postre que hará que tus comensales queden encantados: ¡Coulant de chocolate! Este postre es conocido por su interior derretido y suave, mientras que su exterior es ligeramente crujiente. Es perfecto para una cena elegante con amigos y familiares, ¡o simplemente para darse un capricho dulce! ¡Y lo mejor de todo es que su preparación es muy sencilla!
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de harina
- 1 pizca de sal
Preparación
Antes de comenzar, precalienta el horno a 180 grados. A continuación, sigue los siguientes pasos:
1. Derrite el chocolate y la mantequilla
En una cacerola, derrite a fuego lento la mantequilla con el chocolate negro picado en trozos pequeños. Remueve con frecuencia hasta que ambos ingredientes se derritan y formen una mezcla homogénea.
Consejo: Si tienes problemas para derretir el chocolate de forma uniforme, puedes cortarlo en trozos más pequeños o añadir un par de cucharadas de leche.
2. Prepara la mezcla de huevos
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y suave. A continuación, añade la harina y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
3. Une las mezclas
Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla en el bol con la mezcla de huevo. Mezcla todo cuidadosamente hasta que la masa quede homogénea.
4. Hornea
Vierte la masa en moldes de muffin o ramekines y hornéalos durante 10-12 minutos. Cuando los saques del horno, espera un minuto antes de desmoldarlos.
Consejo: El tiempo de horneado puede variar según la potencia de tu horno y el tamaño de tus moldes. Por eso, es importante que controles el horneado y vigiles el color de los coulants durante la cocción.
Servir y presentar
Una vez que hayas desmoldado tus coulants, puedes servirlos en un plato y espolvorearlos con un poco de azúcar glass o acompañarlos con una bola de helado de vainilla o nata montada. ¡Tus invitados quedarán encantados con el resultado!
En resumen, el coulant de chocolate es un postre delicioso y fácil de preparar que seguro impresionará a todos en tu próxima cena. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus comensales con tu habilidad culinaria!
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