Crema de calabaza receta fácil

Crema de calabaza receta facil

La crema de calabaza es una opción deliciosa para cualquier temporada del año. Es una receta fácil de hacer y perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y saludable. Además, la calabaza es una hortaliza muy versátil y rica en nutrientes. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa crema de calabaza con pocos ingredientes y en pocos pasos.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Pasos a seguir
    1. Paso 1: Preparar los ingredientes
    2. Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
    3. Paso 3: Añadir la calabaza
    4. Paso 4: Agregar el caldo de pollo o agua
    5. Paso 5: Licuar la crema
    6. Paso 6: Ajustar la sazón
  3. Conclusión

Ingredientes

  • 1 calabaza
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de pollo o agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Pasos a seguir

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lo primero que hay que hacer es pelar la calabaza y cortarla en pequeños trozos. También hay que pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.

Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo

En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir la calabaza

Añade la calabaza a la olla y cocina por unos 5 minutos, moviendo constantemente.

Paso 4: Agregar el caldo de pollo o agua

Añade el caldo de pollo o agua a la olla y lleva a ebullición. Luego, baja el fuego y deja cocinar por unos 20-25 minutos hasta que la calabaza esté muy tierna.

Paso 5: Licuar la crema

Una vez que la calabaza esté muy tierna, retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco. Luego, licúa todo hasta que quede una consistencia suave y cremosa.

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Paso 6: Ajustar la sazón

Por último, ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta.

Conclusión

La crema de calabaza es una receta fácil y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del año. Con muy pocos ingredientes y en pocos pasos, puedes preparar una comida deliciosa para toda la familia. Prueba esta receta y cuéntanos qué te parece. ¡Buen provecho!

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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