Crema de calabaza receta fácil
La crema de calabaza es una opción deliciosa para cualquier temporada del año. Es una receta fácil de hacer y perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y saludable. Además, la calabaza es una hortaliza muy versátil y rica en nutrientes. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa crema de calabaza con pocos ingredientes y en pocos pasos.
Ingredientes
- 1 calabaza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de pollo o agua
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Pasos a seguir
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lo primero que hay que hacer es pelar la calabaza y cortarla en pequeños trozos. También hay que pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.
Paso 3: Añadir la calabaza
Añade la calabaza a la olla y cocina por unos 5 minutos, moviendo constantemente.
Paso 4: Agregar el caldo de pollo o agua
Añade el caldo de pollo o agua a la olla y lleva a ebullición. Luego, baja el fuego y deja cocinar por unos 20-25 minutos hasta que la calabaza esté muy tierna.
Paso 5: Licuar la crema
Una vez que la calabaza esté muy tierna, retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco. Luego, licúa todo hasta que quede una consistencia suave y cremosa.
Paso 6: Ajustar la sazón
Por último, ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta.
Conclusión
La crema de calabaza es una receta fácil y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del año. Con muy pocos ingredientes y en pocos pasos, puedes preparar una comida deliciosa para toda la familia. Prueba esta receta y cuéntanos qué te parece. ¡Buen provecho!
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