Dulces caseros recetas abuela

Dulces caseros recetas abuela

¿Quién no se ha encontrado alguna vez con esa maravillosa caja con dulces caseros de la abuela? Es uno de los tesoros más preciados de la familia que pasa de generación en generación y que siempre nos hace salivar al verla. La abuela es la reina de la repostería y sus dulces son únicos e inigualables. A continuación, te quiero compartir algunas de sus recetas de dulces caseros que todos deberíamos aprender.

Índice
  1. Arroz con leche
  2. Tarta de manzana
  3. Bizcocho de limón
    1. Conclusión

Arroz con leche

El arroz con leche es un postre que nunca pasa de moda y siempre gusta a los más pequeños y a los más mayores. Aquí está la receta:

  1. Poner al fuego una cazuela con 1 litro de leche, 200 gramos de arroz redondo, la corteza de un limón, una rama de canela y 150 gramos de azúcar.
  2. Remover de vez en cuando para que no se pegue y dejar cocer a fuego bajo durante 45 minutos aproximadamente o hasta que el arroz esté tierno y la leche espesa.
  3. Retirar del fuego y añadir un poco de canela en polvo por encima.
  4. Dejar enfriar y servir.

Tarta de manzana

Seguro que la tarta de manzana es uno de los dulces más famosos de la abuela. ¿Quieres conocer su receta?

  1. Pelar y cortar en láminas finas 4 manzanas.
  2. Poner a calentar en una sartén 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de azúcar y las manzanas cortadas.
  3. Dejar cocinar a fuego medio hasta que las manzanas estén tiernas y la mezcla caramelizada.
  4. Colocar una lámina de masa quebrada en un molde y rellenarla con la mezcla anterior.
  5. Cubrir con otra lámina de masa quebrada sellando los bordes.
  6. Hacer varios cortes en la parte superior y hornear a 180 grados durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Receta vermut casero
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Bizcocho de limón

Un clásico en cualquier merienda o desayuno. ¡Aquí tienes la receta de la abuela!

  1. Batir 4 huevos con 200 gramos de azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. Añadir poco a poco 200 gramos de harina tamizada y la ralladura de 1 limón.
  3. Agregar 100 gramos de mantequilla derretida y mezclar bien.
  4. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 180 grados durante 35 minutos o hasta que esté dorado.
  5. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass antes de servir.

Conclusión

Las recetas de dulces caseros de la abuela son verdaderas joyas que deben ser transmitidas de generación en generación. Espero que estas recetas te hayan inspirado a adentrarte en el mundo de la repostería casera y que disfrutes de la experiencia tanto como lo hacemos en mi familia.

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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