Filetes de abadejo receta fácil
Los filetes de abadejo son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en familia. Este pescado blanco es bajo en grasas y rico en proteínas, vitaminas y minerales. Además, es muy versátil y se puede cocinar de muchas formas diferentes. En esta ocasión, te presentamos una receta fácil para hacer filetes de abadejo al horno. ¡No te la pierdas!
Ingredientes
- 4 filetes de abadejo
- 2 limones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
- Lavar los filetes de abadejo y secarlos con papel de cocina.
- Exprimir los limones y mezclar el jugo con el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Colocar los filetes en una bandeja para horno y verter la mezcla de limón y aceite por encima.
- Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Variantes de la receta
Si quieres darle un toque diferente a tus filetes de abadejo, aquí te dejamos algunas ideas:
Con verduras al horno
Añade algunas verduras a la bandeja junto con los filetes de abadejo. Puedes usar pimientos, cebolla, calabacín, zanahoria, entre otras. Corta todo en trozos pequeños, rocía con aceite de oliva y hornea durante 20-25 minutos. ¡Tendrás una cena completa y nutritiva!
Con salsa de mango y jengibre
Prepara una salsa fresca y exótica para acompañar tus filetes de abadejo. Mezcla media taza de mango picado, una cucharada de jengibre rallado, media taza de cilantro fresco picado, un cuarto de taza de jugo de limón, dos cucharadas de miel y una pizca de sal. Sirve los filetes con la salsa por encima y disfruta de un sabor tropical.
En tacos de pescado
Corta los filetes de abadejo en tiras delgadas y cocínalos en una sartén con un poco de aceite. Añade ajo picado, cilantro fresco, sal y pimienta al gusto. Sirve en tortillas de maíz con aguacate en rodajas, rábano picado, crema agria y un toque de limón. ¡Tacos de pescado deliciosos y saludables!
Como puedes ver, los filetes de abadejo son un ingrediente muy versátil que te permite experimentar en la cocina. ¡Anímate a probar esta receta fácil y luego cuéntanos cómo te quedaron!
Si quieres conocer recetas parecidas a Filetes de abadejo receta fácil puedes visitar la categoría Recetas Rápidas y Sencillas.
