Galletas grandino con pepitas de chocolate

Galletas grandino con pepitas de chocolate

Las galletas Grandino son una delicia que, gracias a las pepitas de chocolate incorporadas a su masa, resultan irresistibles para cualquier amante de los dulces. En este artículo te contaremos todo lo necesario para que puedas preparar tus propias galletas Grandino con pepitas de chocolate en casa.

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Paso a paso:
  3. Consejos:

Ingredientes:

  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gramos de azúcar blanco
  • 2 huevos grandes
  • 400 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharada de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de pepitas de chocolate

Paso a paso:

  1. Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.
  2. Añadimos los huevos a la mezcla y volvemos a batir hasta incorporarlos de forma completa.
  3. En un bol aparte, tamizamos la harina, la levadura química y la sal y mezclamos bien.
  4. Integramos los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar poco a poco, batiendo a velocidad baja.
  5. Una vez que la masa está bien integrada, agregamos las pepitas de chocolate y mezclamos todo bien.
  6. Dejamos reposar la masa en la nevera durante unos 30 minutos para que se asiente.
  7. Una vez que la masa ha reposado, precalentamos el horno a 170°C.
  8. Tomamos porciones de masa del tamaño de una nuez y las colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
  9. Horneamos las galletas durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Consejos:

  • Puedes variar la cantidad de pepitas de chocolate en la masa según tu gusto personal.
  • Si te gusta la masa más crujiente, deja las galletas unos minutos más en el horno.
  • Deja que las galletas se enfríen sobre una rejilla antes de comerlas para que queden bien crujientes y no se ablanden.
Turrón de la abuela hermanas clarisas
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No esperes más para probar esta deliciosa receta de galletas Grandino con pepitas de chocolate. Sigue nuestros sencillos pasos y disfruta del sabor de las galletas recién horneadas. ¡Buen provecho!

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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