Gambas al pil pil receta fácil

Gambas al pil pil receta facil

En la gastronomía española, la comida es sin duda una parte importante de la cultura. La comida es un acto social, que se disfruta en familia o entre amigos, y cada región tiene sus propias especialidades. Una de las recetas más demandadas -y no solo en la zona de origen, el País Vasco- son las gambas al pil pil.

Índice
  1. Origen de las gambas al pil pil
  2. Ingredientes necesarios
  3. Preparación de la receta
  4. Consejos para la preparación

Origen de las gambas al pil pil

Se dice que esta deliciosa receta nació en la parte más pesquera del País Vasco, especialmente en la zona de la costa vizcaína. La leyenda cuenta que los pescadores preparaban esta receta con los ingredientes que tenían a mano: gambas, aceite, y ajos.

Ingredientes necesarios

Para preparar estas gambas al pil pil, se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo de gambas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 guindilla
  • 1 taza de aceite de oliva virgen extra
  • Sal, al gusto

Preparación de la receta

Para hacer esta receta de gambas al pil pil fácil, sigue estos pasos:

  1. Pela los ajos, córtalos en láminas finas y resérvalos para más tarde.
  2. Desvena y pica la guindilla en trozos pequeños.
  3. Añade el aceite de oliva a una cazuela y ponla al fuego.
  4. Cuando el aceite esté caliente, añade los ajos y la guindilla. Deja que se sofrían durante unos minutos a fuego medio.
  5. Una vez que los ajos estén dorados, añade el pimentón dulce y remueve todos los ingredientes.
  6. Añade las gambas y sal al gusto. Remueve todo para que las gambas se integren bien con los demás ingredientes.
  7. Deja cocinar todo durante unos 5 minutos hasta que las gambas cambien su color a un tono rosado.
  8. Retira del fuego y sirve caliente.
Cardo con almendras receta fácil
VER

Consejos para la preparación

Para que las gambas al pil pil queden perfectas, aquí están algunos consejos adicionales:

  • Es importante que selecciones gambas de buena calidad y frescas para evitar cualquier tipo de problemas de salud.
  • Asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de empezar a cocinar para que todo vaya más rápido.
  • Para un toque extra de sabor, puedes freír los ajos en un poco de aceite antes de añadirlos a la cazuela.
  • Si quieres hacer más cantidad de esta receta, simplemente duplica o triplica los ingredientes según la cantidad que quieras hacer.

En conclusión, las gambas al pil pil es una receta fácil pero deliciosa, que es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta tradicional del País Vasco es un plato que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Ponte el delantal y prueba hacer tu propia versión de esta deliciosa comida española. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer recetas parecidas a Gambas al pil pil receta fácil puedes visitar la categoría Recetas Rápidas y Sencillas.

Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

/* */ Subir