Huevo recetas fáciles
Si hay algo que nunca puede faltar en nuestra cocina, es un cartón de huevos. Y no es para menos, ya que el huevo es un ingrediente básico y versátil en cualquier tipo de cocina.
Beneficios del huevo
Antes de adentrarnos en las mejores recetas de huevo, es importante recordar que este alimento es bastante nutritivo. Los huevos no solo son una excelente fuente de proteínas, sino que también contienen vitaminas A, D, E y K; y mineralesc como el calcio y fósforo. Además, son bajos en calorías y carbohidratos, lo cual los hace ideales para quienes siguen una dieta balanceada.
Recetas fáciles con huevo
Huevos revueltos con espinacas y tostadas
Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para un desayuno o brunch rápido. Simplemente, hierve o saltea un puñado de espinacas frescas y mezcla 2 huevos batidos en un sartén. Una vez que los huevos estén casi cocidos, agrega las espinacas y revuelve todo hasta que los huevos estén completamente cocidos. Sirve con un par de tostadas y ¡listo!
Huevos rellenos
Otra manera fácil y deliciosa de preparar huevos es con esta receta de huevos rellenos. Para empezar, hierve 6 huevos y pártelos a la mitad. Saca las yemas y mezcla estas con 1/4 de taza de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza Dijon, y, opcionalmente, un poco de cebolla picada. Rellena las mitades de huevo con la mezcla de yemas y ¡listo!
Tortilla de huevo y vegetales
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan preparar un plato más sustancioso. Primero, corta algunas verduras como cebolla, pimiento, champiñones y tomate. Revuelve 4 huevos batidos en un tazón con un poco de sal y pimienta. En una sartén, saltea las verduras y agrega los huevos. Cocina hasta que los huevos estén firmes y dorados. Puedes servir esta tortilla acompañada de una ensalada fresca para complementar el plato.
Conclusiones
Como se puede apreciar, las posibilidades de cocinar con huevos son infinitas. Ya sea que prefieras un platillo dulce o salado, existe una receta perfecta para ti. Además, los huevos son una fuente de nutrientes importante para nuestra salud. No dudes en incluirlos en tu dieta diaria y disfruta de todo lo que tienen para ofrecer.
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