Hummus casero receta

Hummus casero receta

Si hablamos de comida mediterránea, el hummus seguramente es una de las opciones más saludables y deliciosas que puedes disfrutar. El hummus es una pasta elaborada a base de garbanzos cocidos, tahini (pasta de sésamo), aceite de oliva, zumo de limón y ajo. Esta deliciosa mezcla es perfecta para untar en pan pita, crackers, palitos de zanahoria y apio, o cualquier otro aperitivo que te guste.

👇 Puede que te interese  👇

banner recetas min
Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Consejos de expertos
    1. ¡Disfrútalo con familiares y amigos!

Ingredientes

Para preparar hummus casero necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de garbanzos cocidos
  • 1/4 taza de tahini
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 taza de zumo de limón
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de agua fría (opcional)

Preparación

  1. Coloca los garbanzos cocidos en un procesador de alimentos o en una licuadora.
  2. Agrega el tahini, el aceite de oliva y el zumo de limón.
  3. Pela el diente de ajo y agrégalo a la mezcla.
  4. Agrega sal y pimienta al gusto y procesa todo hasta obtener la consistencia deseada.
  5. Si la mezcla queda muy espesa, puedes agregar agua fría de a poco hasta obtener la consistencia deseada.
  6. Una vez que tengas la consistencia correcta, coloca el hummus en un recipiente y refrigera por 1 hora antes de servir.

Consejos de expertos

Para un sabor más intenso, puedes agregar comino o paprika a la mezcla. También puedes experimentar con diferentes ingredientes, como aceitunas, pimientos rojos asados o hierbas frescas como el cilantro o el perejil.

¡Disfrútalo con familiares y amigos!

El hummus es una opción saludable y deliciosa para servir como aperitivo en cualquier ocasión. Ya sea que lo sirvas en un plato para compartir en una reunión familiar o lo disfrutes como un tentempié saludable en tu día a día, el hummus es una excelente opción. Prueba esta simple receta y descubre lo delicioso que puede ser hacer tu propio hummus casero.

Si quieres conocer recetas parecidas a Hummus casero receta puedes visitar la categoría Recetas Caseras.

Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

/* */ Subir