Judías blancas receta fácil
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para cocinar judías blancas? ¡Has llegado al lugar correcto! En este artículo te enseñaré una receta sencilla para preparar unas deliciosas judías blancas.
Ingredientes para la receta de judías blancas
- 1 kg de judías blancas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 pizca de pimienta negra
- Sal al gusto
Cómo hacer judías blancas
Paso 1: Remojar las judías blancas
La primera cosa que necesitas hacer es remojar las judías blancas. Para hacerlo, tienes que poner las judías en un recipiente grande, cubrirlas con agua y dejarlas en remojo durante toda la noche.
Paso 2: Cocinar las judías blancas
Una vez que las judías han estado en remojo durante toda la noche, escúrrelas y ponlas en una olla grande. Cubre las judías con agua y añade la hoja de laurel. Pon la olla a fuego medio y cocina las judías durante aproximadamente una hora.
Paso 3: Preparar el sofrito
Mientras las judías se cuecen, prepara el sofrito. Pela la cebolla y córtala en cubitos pequeños. Hacer lo mismo con los dientes de ajo. Corta los tomates y el pimiento en trozos pequeños.
Paso 4: Cocinar el sofrito
Pon una sartén a fuego medio y añade el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla y los dientes de ajo. Remueve de vez en cuando y cocina durante unos minutos hasta que la cebolla esté dorada. Añade los tomates y el pimiento y sigue cocinando durante otros 10-15 minutos.
Paso 5: Mezclar todo
Ahora es el momento de mezclar todo junto. Añade el sofrito a las judías blancas que están cociéndose en la olla. Añade también el comino, la pimienta negra y sal al gusto. Si no tienes la cantidad necesaria de agua en la olla, añade un poco más. Cocina todo junto durante otros 30 minutos.
¡Listo para comer!
Una vez que hayas cocinado las judías blancas siguiendo esta fácil receta, ¡ya estarán listas para comer! Sirve las judías calientes y disfruta de este delicioso plato en cualquier comida o cena.
¡Esperamos que disfrutes de la receta y no dudes en compartirla con tus amigos y familiares!
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