Mona de pascua receta fácil
La mona de Pascua es una de las recetas más tradicionales de la Semana Santa en España. Esta deliciosa torta se prepara habitualmente en Cataluña y Valencia, pero se ha extendido a lo largo del país y se ha convertido en una receta popular en todo el territorio español.
Ingredientes
- 500 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura en polvo
- 4 huevos
- 125 mililitros de aceite de oliva
- 125 mililitros de leche
- Ralladura de la piel de un limón
- 1 huevo batido para pintar la masa
- Figuritas de chocolate o huevos de Pascua para decorar
Preparación
- En un bol grande, mezcla la harina de fuerza, el azúcar y la levadura en polvo hasta que estén bien integrados.
- Añade los huevos, el aceite de oliva, la leche y la ralladura de limón. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.
- Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
- Pasado ese tiempo, divide la masa en bolas y dales la forma que prefieras. Para la tradicional mona de Pascua, puedes hacer una bola grande y varias más pequeñas para los adornos.
- Coloca la masa en una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal y píntala con huevo batido para darle brillo.
- Deja que la masa vuelva a reposar durante 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180 grados C y hornea la mona de Pascua durante 25 minutos o hasta que esté dorada.
- Después de dejar enfriar la mona, puedes decorarla con figuras de chocolate o huevos de Pascua para hacerla más vistosa y apetecible.
Trucos y consejos
- Para que la mona de Pascua sea más esponjosa, utiliza harina de fuerza en lugar de harina normal.
- Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de canela a la masa.
- Para una decoración más atractiva, utiliza varios colores de huevos de Pascua y figuras de chocolate y distribúyelas de forma armónica por toda la mona.
Conclusión
La mona de Pascua es una receta fácil y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier época del año. Con esta receta, podrás crear una deliciosa torta y personalizarla a tu gusto con la decoración que más te guste. ¡No dudes en probarla en casa con tu familia y amigos!
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