Ñoquis caseros receta
En Latinoamérica, los Ñoquis caseros son un plato tradicional que se prepara especialmente en eventos como Navidad, Año Nuevo y otras celebraciones especiales. Este delicioso plato es hecho a base de puré de papas, harina de trigo y huevo, lo que lo convierte en una comida económica y fácil de preparar con ingredientes que probablemente ya tengas en casa.
Ingredientes para hacer Ñoquis Caseros
Para preparar Ñoquis Caseros necesitas los siguientes ingredientes:
- 1kg de papas
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 huevo
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Paso a paso para hacer Ñoquis Caseros
Para hacer los Ñoquis Caseros, sigue estos sencillos pasos:
- Cuece las papas en agua con sal hasta que estén suaves.
- Pelar las papas y hacer un puré lo más fino posible.
- En un recipiente aparte, coloca la harina, y medio sobrante de la misma cantidad de puré.
Luego agrega el huevo y mezcla todo bien. - Sazona la mezcla con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Trabaja la masa con las manos hasta que se forme una masa homogénea y no se pegue a las manos. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega más harina hasta que la textura sea adecuada.
- Corta la masa en porciones y forma cilindros largos de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Corta los cilindros en pequeños pedazos de aproximadamente 2.5 centímetros de largo. Presiona cada uno ligeramente con un tenedor para marcar el exterior.
- Hervir agua en una olla grande y agrega los Ñoquis Caseros en pequeñas cantidades.
- Cocina los Ñoquis Caseros hasta que floten en el agua, luego retíralos del agua y escúrrelos.
- Sirve los Ñoquis Caseros con tu salsa preferida.
Consejos para hacer los mejores Ñoquis Caseros
Estos consejos te ayudarán a hacer los mejores Ñoquis Caseros:
- Usa papas que sean farináceas, tales como la papa amarilla, porque son más adecuadas para hacer Ñoquis Caseros.
- No agregues más harina de lo necesario. Aunque la masa puede sentirse un poco pegajosa o húmeda, demasiada harina hará que los Ñoquis Caseros se sientan densos.
- Usa una olla grande para cocinar los Ñoquis Caseros. Ellos crecerán en tamaño durante la cocción y necesitarán suficiente agua para mantener el movimiento sin chocarse entre ellos.
- ¡No te olvides de marcar cada Ñoqui con un tenedor!
- Si quieres preparar una cantidad más grande de Ñoquis Caseros, puedes hacer una masa más grande y dividirla en lotes separados para trabajarla.
Si bien hacer Ñoquis Caseros puede parecer intimidante, en realidad es una receta bastante sencilla que puede hacer cualquiera. Prepara tu salsa favorita o pon tu Ñoqui Casero en una sopa y ¡disfruta de esta deliciosa comida!
Si quieres conocer recetas parecidas a Ñoquis caseros receta puedes visitar la categoría Recetas Caseras.
