Pan de jamón receta fácil

Pan de jamon receta facil

El pan de jamón es uno de los platos más apreciados de la gastronomía venezolana, y es que es difícil no enamorarse de este delicioso pan relleno de jamón, pasas y aceitunas. Además de ser un clásico de la cena navideña en Venezuela, es una opción perfecta para cualquier reunión familiar o simplemente para disfrutar con un buen café en la tarde. En este artículo te enseñaremos una receta fácil para preparar este delicioso pan en la comodidad de tu hogar.

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Paso a paso:
  3. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

  • 1 kilogramo de harina de trigo
  • 25 gramos de levadura
  • 250 ml de leche tibia
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1/4 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 1/3 de taza de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 250 gramos de jamón
  • 1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso
  • 1/2 taza de pasas
  • 1 huevo para barnizar

Paso a paso:

  1. En un bol grande, tamizar la harina y la sal.
    Tip: Asegúrate de tamizar bien la harina para que el pan quede esponjoso y suave.
  2. Disolver la levadura en la leche tibia y luego verter en la mezcla de harina y sal.
  3. Agregar la mantequilla blanda, el azúcar, los huevos y el agua. Amasar la mezcla hasta que quede suave y elástica.
  4. Extender la masa en forma de rectángulo y sobre ella colocar el jamón, las aceitunas y las pasas previamente picadas en trozos pequeños.
  5. Enrollar la masa sobre el relleno y sellar los bordes con los dedos, creando una especie de tubo.
  6. Pintar la superficie del pan de jamón con un huevo batido para que adquiera un toque dorado.
  7. Precalentar el horno a 180°C por 15 minutos y meter el pan de jamón durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por fuera.
  8. Dejar enfriar, cortar en rebanadas y disfrutar.
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¡Buen provecho!

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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