Pastel imposible receta casera
Si te gusta la repostería y quieres impresionar a tus amigos y familiares, sin duda debes probar la receta del Pastel Imposible. Este postre, también conocido como Chocoflan, es una exquisita combinación de flan y pastel de chocolate, y aunque parezca difícil de preparar, es bastante sencillo y puedes hacerlo en casa sin necesidad de ser un experto.
Ingredientes
- 1 taza de cajeta
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de leche evaporada
- 5 huevos
- 1 caja de mezcla para pastel de chocolate
- 1 1/4 tazas de agua
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1 recipiente para horno con capacidad para 9 tazas
Preparación
Para preparar el Pastel Imposible o Chocoflan, sigue los siguientes pasos:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca la cajeta en el fondo del recipiente para horno, cubriéndolo lo más uniforme posible.
- En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y los huevos. Bate hasta que la mezcla este homogénea.
- Vierte la mezcla de los ingredientes líquidos sobre la cajeta y reserva.
- En otro tazón, prepara la mezcla para el pastel de chocolate siguiendo las instrucciones del paquete. Agrega 1/4 de taza adicional de agua para la mezcla.
- Agrega el aceite vegetal a la mezcla de pastel y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de pastel de chocolate en la cacerola sobre la mezcla de flan.
- Cubre la cacerola con papel aluminio y ponla dentro de otra cacerola (de mayor tamaño). Llena la cacerola más grande con agua (hasta que cubra la mitad del recipiente que tiene el pastel imposible).
- Hornea a 180°C durante aproximadamente una hora y media o hasta que un palillo introducido en el medio del pastel salga limpio.
- Saca la cacerola del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente durante media hora.
- Refrigera el pastel durante al menos 3 horas antes de servir.
Conclusión
El Pastel Imposible puede ser un postre bastante impresionante y es perfecto para una reunión o para cualquier ocasión especial. Espero que esta receta sea de ayuda y que te animes a probar esta delicia en casa. ¡Buen provecho!
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