Plum cake receta fácil

Plum cake receta facil

Los bizcochos de frutas son una opción dulce y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. El plum cake es uno de los más populares y sencillos de hacer. Esta receta fácil te permitirá sorprender a tus invitados o disfrutar de un postre casero riquísimo sin mucho esfuerzo. A continuación, te explicamos cómo preparar un delicioso plum cake en pocos pasos.

Table
  1. Ingredientes
  2. Preparación
    1. Paso 1: Limpia las ciruelas y precalienta el horno
    2. Paso 2: Bate la mantequilla y el azúcar
    3. Paso 3: Añade la harina y la levadura a la mezcla
    4. Paso 4: Añade las ciruelas a la mezcla
    5. Paso 5: Hornea el plum cake
  3. Conclusión

Ingredientes

  • 175 gramos de azúcar
  • 175 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 6 ciruelas
  • Mantequilla y harina para el molde

Preparación

Para comenzar a preparar tu plum cake, sigue estos sencillos pasos:

Paso 1: Limpia las ciruelas y precalienta el horno

Lava las ciruelas y quítales el hueso. Luego corta las mitades en trozos y reserva. Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: Bate la mantequilla y el azúcar

En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar con unas varillas eléctricas hasta que queden bien mezclados. Añade los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Añade también la pizca de sal y mezcla bien.

Paso 3: Añade la harina y la levadura a la mezcla

Tamiza la harina y la levadura y añádelas a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos. Mezcla bien, pero no batas demasiado para que no pierda esponjosidad.

Paso 4: Añade las ciruelas a la mezcla

Agrega los trozos de ciruela a la mezcla y remueve lentamente con una cuchara, sin batir demasiado.

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Paso 5: Hornea el plum cake

Engrasa y enharina un molde para plum cake y echa la mezcla. Introduce en el horno a 180°C durante unos 45 minutos, o hasta que veas que la superficie está dorada. Para comprobar si está listo, pincha el centro del bizcocho con un palillo; si sale limpio, está hecho. Si no, déjalo unos minutos más.

Conclusión

Con esta receta fácil de plum cake, podrás disfrutar de un postre casero en muy poco tiempo y con un resultado delicioso. Este bizcocho de frutas es ideal para acompañar el café de la tarde o para sorprender a tus amigos con un dulce hecho por ti. ¡Anímate a probarlo!

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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