Pollo tikka masala receta fácil

Pollo tikka masala receta facil

¡Bienvenidos, lectores! Hoy queremos compartir con ustedes una receta fácil para preparar Pollo Tikka Masala, una deliciosa opción para una cena en casa. Esta receta es rápida y fácil de seguir, y los ingredientes necesarios son bastante comunes en cualquier hogar. ¡Comencemos!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
  3. Conclusión

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 1 taza de yogur natural
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 lata (400 gramos) de tomate triturado
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de nata o crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz basmati cocido para servir

Preparación

  1. En un tazón grande, combine el yogur, el jugo de limón, el comino, el jengibre, la cúrcuma, el clavo de olor, la canela y la sal. Agregue el pollo y asegúrese de que esté cubierto de la mezcla de marinada. Refrigere durante al menos 30 minutos (o hasta 24 horas).
  2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté dorada.
  3. Agregue el ajo, el jengibre, el comino y la pimienta de cayena y cocine por otros 2 minutos hasta que estén fragantes.
  4. Agregue el tomate triturado y el caldo de pollo y mezcle bien. Cocine durante unos 5 minutos hasta que la salsa espese un poco.
  5. Agregue el pollo marinado a la salsa y cocine hasta que esté cocido, aproximadamente unos 10 minutos.
  6. Agregue la nata o crema de leche y mezcle bien. Cocine por unos minutos más hasta que el pollo tikka masala tenga una consistencia cremosa.
  7. Agregue sal y pimienta al gusto.
  8. Sirva con arroz basmati cocido.
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Conclusión

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta para preparar una cena rápida y fácil en casa. El pollo tikka masala es una opción versátil que se puede servir con arroz, pan naan, verduras u otras guarniciones. ¡Esperamos que disfrutes esta receta!

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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