Postres con castañas recetas fáciles

Postres con castanas recetas faciles

Los postres son un verdadero placer para el paladar. Y si a eso le sumamos el ingrediente principal de la temporada, como lo son las castañas, se crea una combinación perfecta para disfrutar. Las castañas son frutos secos ricos en nutrientes y versátiles en la cocina. A continuación, les presentamos algunas recetas de postres con castañas fáciles de preparar que seguramente disfrutarán en familia.

Índice
  1. Tarta de castañas con chocolate
  2. Castañas asadas en almíbar
    1. Conclusión

Tarta de castañas con chocolate

Esta es una deliciosa tarta que combina el sabor de las castañas con el chocolate. Ingredientes:

  • 200 gramos de castañas cocidas y peladas
  • 150 gramos de chocolate negro
  • 3 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal

Preparación:

  1. En primer lugar, precalentamos el horno a 180 grados.
  2. Mezclamos las castañas cocidas con la mantequilla y el chocolate en un procesador de alimentos.
  3. Agregamos los huevos, uno a uno, mientras seguimos mezclando los ingredientes.
  4. Después de agregar los huevos, incorporamos el azúcar, la vainilla y la sal. Mezclamos hasta que obtengamos una pasta homogénea.
  5. Colocamos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos durante 25 a 30 minutos.
  6. Dejamos enfriar la tarta antes de servir.

Podemos decorar la tarta con unas castañas troceadas y un poco de chocolate derretido.

Castañas asadas en almíbar

Estas castañas asadas en almíbar son una excelente opción para servir en una cena o para disfrutar como postre. Ingredientes:

  • 1/2 kilo de castañas frescas
  • 400 gramos de azúcar
  • 1 litro de agua
  • 1 rama de canela
  • La piel de una naranja
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Preparación:

  1. En primer lugar, hacemos un corte en la piel de cada castaña.
  2. Colocamos las castañas en una olla grande y las cubrimos con agua.
  3. Ponemos la olla al fuego y las dejamos hervir durante 10 minutos.
  4. Retiramos las castañas del agua con la ayuda de una espumadera y las pelamos con cuidado.
  5. En una olla aparte, mezclamos el agua, el azúcar, la canela y la piel de naranja. Es importante remover bien para que el azúcar se disuelva.
  6. Llevamos la mezcla al fuego y dejamos hervir durante 5 minutos.
  7. Agregamos las castañas peladas y dejamos cocinar durante unos 20 minutos.
  8. Dejamos enfriar las castañas en el almíbar antes de servir.

Conclusión

Estas son solo dos opciones de postres que podemos preparar con castañas. Es importante destacar que esta fruta se puede utilizar en muchos otros postres, como helados, mousses, pasteles y tartas. Además de ser deliciosas, las castañas son ricas en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, por lo que son una excelente opción para una alimentación saludable.

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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