Pulpo receta fácil
Pulpo receta fácil
El pulpo es un marisco que goza de gran popularidad en todo el mundo, especialmente en países como España, Portugal, Italia y Japón. A pesar de que muchas veces puede parecer complicado de cocinar, existen recetas de pulpo fáciles y rápidas de preparar que te permiten disfrutar de este exquisito manjar en casa sin tener que recurrir a un restaurante especializado.
A continuación, te presentamos una receta de pulpo fácil y deliciosa que impresionará a tus invitados y que podrás hacer sin complicaciones.
Ingredientes:
- Pulpo (1 Kg)
- Sal gruesa (al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
- Pimentón dulce (1 cucharada)
- Ajo (2 dientes)
- Agua (suficiente)
Preparación:
- En primer lugar, debemos limpiar el pulpo. Para ello, lo pasamos por agua fría y retiramos el pico, los ojos y las vísceras.
- Luego, ponemos una olla con agua a hervir y sumergimos el pulpo en ella durante unos 15 minutos.
- Transcurrido este tiempo, retiramos el pulpo del agua y lo dejamos enfriar.
- A continuación, cortamos el pulpo en trozos y lo colocamos en una bandeja.
- En un mortero, machacamos los ajos y añadimos el pimentón y el aceite de oliva, mezclando todo bien.
- Vertemos esta mezcla sobre el pulpo y añadimos sal gruesa al gusto.
- Finalmente, introducimos la bandeja en el horno y horneamos durante 15-20 minutos a 180ºC hasta que esté dorado.
Este delicioso pulpo al horno es ideal para compartir con amigos y familiares. Lo podemos acompañar de una ensalada fresca y una buena copa de vino.
Conclusión
Cocinar pulpo en casa es una excelente opción cuando queremos preparar algo diferente y sorprender a nuestros invitados. Esta receta de pulpo fácil y rápida es perfecta para aquellas ocasiones especiales en las que queremos lucirnos. Además, es una preparación muy saludable, ya que el pulpo es rico en proteínas y bajo en grasas. Anímate a probar esta delicia culinaria y disfruta de su sabor único. ¡Buen provecho!
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