Receta bechamel fácil y rápida
Si eres un amante de la cocina, seguro que has oído hablar de la salsa bechamel. Es una salsa blanca, cremosa y suave que se utiliza en numerosas recetas de la cocina tradicional. Es muy versátil y se puede usar como ingrediente básico para recetas como lasaña, croquetas, canelones, gratinados, entre otros. En este artículo, te mostraremos cómo hacer una receta rápida y fácil de bechamel que te ayudará a acelerar la preparación de tus platos.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para hacer bechamel son muy sencillos y probablemente los tengas ya en tu cocina:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Sal
- Nuez moscada
Pasos para hacer la bechamel
Paso 1: Derrite la mantequilla
En primer lugar, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Paso 2: Agrega harina
Cuando la mantequilla se haya derretido por completo, agrega la harina de golpe. Con una cuchara de madera, mezcla la harina y la mantequilla hasta que se forme una masa.
Paso 3: Agrega la leche
Añade la leche poco a poco, sin dejar de mover la mezcla, de esta forma evitaremos que se formen grumos. Continúa mezclando con la cuchara de madera hasta que se haya incorporado toda la leche.
Paso 4: Condimenta la salsa
Ahora es el momento de añadir la sal y la nuez moscada al gusto. Con la misma cuchara de madera mezcla todo con cuidado hasta obtener una salsa homogénea sin grumos.
Conclusión
Esta es una receta muy fácil y rápida de hacer bechamel. Sigue estos pasos y tendrás una salsa deliciosa y cremosa que seguro que es perfecta para tus platos preferidos. No tienes excusa para no preparar tus recetas con una buena salsa bechamel. ¡Disfruta de la cocina!
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