Receta china fácil
Bienvenidos a mi blog de cocina, hoy les traigo una receta china fácil que podrán preparar en casa sin dificultad.
Ingredientes:
- 500 gramos de arroz cocido previamente
- 200 gramos de carne de cerdo cortada en cubos pequeños
- 1 taza de guisantes
- 3 cebolletas, picadas finamente
- 2 huevos batidos
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Primero, prepararemos todos los ingredientes: cocer el arroz, cortar la carne en pequeños cubos, lavar los guisantes, picar finamente las cebolletas y batir los huevos en un recipiente aparte.
Paso 2: Salteado de la carne y los guisantes
En una sartén grande, calentamos el aceite de coco y agregamos la carne de cerdo cortada. Cocinamos a fuego medio durante unos 3 minutos hasta que esté dorada y crujiente. Luego, añadimos los guisantes y salteamos todo junto durante otros 2 minutos.
Paso 3: Cocina de los huevos
Retiramos la carne y los guisantes del fuego y los dejamos a un lado. En la misma sartén utilizada, añadimos los huevos batidos y los cocinamos a fuego medio durante 3 minutos hasta que queden cuajados y dorados.
Paso 4: Mezcla de todos los ingredientes
Agregamos la carne y los guisantes a la sartén con los huevos. A continuación, añadimos el arroz cocido, las cebolletas picadas y la salsa de soja. Mezclamos todo junto y cocinamos a fuego medio durante unos 3 minutos más.
Paso 5: Servir
Finalmente, retiramos el arroz de la sartén y lo servimos caliente. Podemos acompañarlo con una ensalada fresca y una barrita de pan recién horneada.
Tips
- Para una versión vegetariana, podemos reemplazar la carne de cerdo por tofu.
- Si deseamos un plato más picante, podemos agregar un poco de jengibre o pimienta roja durante el salteado.
Con esta receta china fácil, podemos disfrutar en casa de un plato delicioso y nutritivo con un toque oriental.
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