Receta compota de manzana casera
La compota de manzana casera es un postre delicioso y fácil de preparar, perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Además, es una opción saludable para quienes buscan alternativas más naturales y menos procesadas a los postres tradicionales.
Ingredientes
Para preparar la compota de manzana casera, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de manzanas
- 1 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar (opcional)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Jugo de 1 limón
Pasos para preparar la compota de manzana
A continuación, te explicamos cómo preparar la compota de manzana casera en 5 sencillos pasos:
Paso 1: Pelar y picar las manzanas
Pela las manzanas y córtalas en cubos del tamaño que prefieras. Si no te gusta encontrarte trozos grandes de manzana en la compota, pícalas en trozos más pequeños.
Paso 2: Cocinar las manzanas
En una olla grande, agrega las manzanas, el agua, el azúcar (si lo deseas) y la canela. Calienta a fuego medio-alto y revuelve con frecuencia. Cuando las manzanas estén suaves y comiencen a deshacerse, reduce el fuego a medio-bajo.
Paso 3: Triturar las manzanas
Una vez que las manzanas estén suaves y cocidas, retira la olla del fuego. Usa un procesador de alimentos o una batidora de mano para triturar las manzanas hasta obtener una mezcla homogénea. Si prefieres una textura más gruesa, pásale un tenedor o un pasapurés.
Paso 4: Agregar el jugo de limón
Añade el jugo de limón a la mezcla y revuelve bien. El jugo de limón ayuda a conservar el color y el sabor de la compota, además de darle un toque ácido y refrescante.
Paso 5: Enfriar y servir
Deja enfriar la compota a temperatura ambiente y luego transfiérela a un recipiente hermético. De esta manera, podrás guardarla en el refrigerador durante varios días y disfrutarla cuando quieras. Sirve la compota de manzana casera fría o caliente, según lo prefieras.
Variaciones de la receta
La compota de manzana casera es una receta muy versátil, que puedes adaptar a tus gustos y preferencias. Aquí te dejamos algunas variaciones que puedes probar:
- Sustituye el azúcar por miel o jarabe de arce para hacer una versión más saludable.
- Agrega otras especias, como nuez moscada, clavo de olor o jengibre, para darle un sabor diferente.
- Usa otras variedades de manzanas, como las Granny Smith, para obtener una compota más ácida y refrescante.
- Agrega frutos secos, como nueces o almendras, para darle un toque crujiente.
Como ves, la compota de manzana casera es una receta fácil, deliciosa y muy personalizable. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con este postre clásico!
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