Receta cous cous pollo fácil
En la cocina, siempre es buena idea tener a mano algunas recetas rápidas, fáciles y sabrosas para salir del apuro en cualquier momento. El cous cous con pollo es definitivamente una de ellas, y hoy te traigo una receta muy fácil de hacer en casa.
Ingredientes
- 500 gr de cous cous
- 500 gr de pechuga de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharada de comino
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para hacer cous cous con pollo
Antes de empezar es importante destacar que el cous cous es un ingrediente que se hidrata en caliente, por lo que se recomienda tener agua caliente a la mano antes de empezar a cocinar.
Paso 1: Preparar el pollo
Cortar las pechugas de pollo en cubos medianos y salpimentar al gusto. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y agregar el pollo. Cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
Paso 2: Preparar las verduras
Pelar y picar la cebolla y las zanahorias en cubos pequeños. Cortar el pimiento rojo en tiras finas. Agregar las verduras a la sartén con el pollo y sofritar durante unos minutos hasta que estén suaves.
Paso 3: Agregar el curry y comino
Una vez que las verduras estén suaves, agregar el curry y el comino y mezclar bien. Cocinar por unos dos minutos más para que los sabores se integren.
Paso 4: Agregar el cous cous
Colocar el cous cous en un tazón grande y verter agua caliente hasta cubrir el cous cous. Esperar unos minutos hasta que el agua se haya absorbido y el cous cous se haya hidratado. Una vez que el cous cous esté listo, agregarlo a la sartén con el pollo y las verduras y mezclar todo bien.
Paso 5: Servir y disfrutar
Servir el cous cous con pollo caliente en un plato y disfrutar tu deliciosa comida casera en casa.
Conclusión
La receta de cous cous con pollo es una excelente alternativa para tener una comida rápida, saludable y deliciosa en cualquier momento. Con unos pocos ingredientes y en pocos pasos, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y muy fácil de hacer en casa.
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