Receta de galletas caseras de pueblo
En este artículo te enseñaré cómo hacer unas exquisitas galletas caseras de pueblo. Estas galletas son ideales para el café de la tarde o para compartir en una reunión entre amigos y familiares. La receta que te mostraré es bastante sencilla y fácil de seguir, por lo que no importa si no tienes experiencia en la cocina. ¡Vamos a comenzar!
Ingredientes
- Harina: 500 gramos.
- Azúcar: 250 gramos.
- Mantequilla: 250 gramos.
- Huevos: 2 unidades.
- Polvo de hornear: 1 cucharadita.
- Esencia de vainilla: 1 cucharadita.
- Sémola: 50 gramos.
Pasos a seguir
Paso 1: Amasado
Lo primero que debes hacer es mezclar la harina con el azúcar y añadir la mantequilla derretida. Luego, agrega los huevos, el polvo de hornear, la esencia de vainilla y la sémola. Amasa hasta que la mezcla esté homogénea.
Paso 2: Enfriado
Una vez que la masa esté lista, envuélvela en papel film y déjala reposar en el frigorífico durante unos 30 minutos. Esto permitirá que la masa se enfríe y tome consistencia.
Paso 3: Formado
Prepara una bandeja para horno y precaliéntalo a 180°C. Saca la masa del frigorífico y colócala sobre una superficie enharinada. Corta la masa con moldes de galletas y colócalos sobre la bandeja con suficiente espacio entre cada galleta.
Paso 4: Horneado
Mete la bandeja al horno y deja cocinar las galletas por aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 5: Enfriado final
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla antes de servirlas. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre las galletas para decorarlas.
¡Disfruta de tus deliciosas galletas caseras de pueblo!
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