Receta de nevaditos caseros
En la época de Navidad, los dulces y los postres caseros son una parte importante de la celebración. Entre los postres favoritos de muchas personas están los nevaditos. Un nevadito es un pequeño pastel o galleta, típico de la región española de Murcia, que se disfruta especialmente durante las festividades navideñas. En este artículo te enseñaremos cómo hacer nevaditos caseros de manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes
Para hacer nevaditos caseros necesitas los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de manteca de cerdo
- 75 gramos de azúcar glass
- 75 ml de vino blanco
- 375 gramos de harina de trigo
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- Azúcar glass para espolvorear
Pasos a seguir
Paso 1: Preparación de la masa
En un bol grande, mezcla la manteca de cerdo con el azúcar glass hasta obtener una crema suave y homogénea. Añade el vino blanco y mezcla bien.
A continuación, añade la harina y la levadura en polvo poco a poco, mezclando bien después de cada adición hasta que la masa esté suave y manejable. Deja reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
Paso 2: Formación de los nevaditos
Prepara una superficie de trabajo plana y espolvorea con harina. Toma porciones pequeñas de la masa y forma círculos de aproximadamente 5 cm de diámetro y 1 cm de grosor. Colócalos en una bandeja para horno forrada con papel vegetal, dejando un poco de espacio entre ellos para que no se peguen al cocinar.
Paso 3: Horneado
Calienta el horno a 180 grados Celsius. Hornea los nevaditos durante unos 20 minutos, o hasta que estén dorados. Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos en la bandeja antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.
Paso 4: Espolvoreado de azúcar glass
Justo antes de servir, espolvorea cada nevadito con una generosa cantidad de azúcar glass. Los nevaditos caseros están listos para ser disfrutados.
Conclusión
Como puedes ver, hacer nevaditos caseros es una tarea sencilla que puede ser disfrutada por toda la familia. Con unos pocos ingredientes básicos, puedes preparar un postre delicioso y típico de la Navidad de la región de Murcia. Esperamos que disfrutes de esta receta y que tus nevaditos caseros sean un éxito en tus festividades navideñas.
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