Receta de pan sin gluten fácil y rápido
En la actualidad, cada vez son más las personas que buscan alternativas saludables para su alimentación, y por diferentes motivos, muchas de ellas deciden eliminar el gluten de su dieta. El problema es que algunos alimentos que comúnmente consumimos contienen gluten, como el pan, y esto puede limitar el consumo de este alimento. Sin embargo, no hay de qué preocuparse, pues aquí te enseñaremos una receta de pan sin gluten fácil y rápido que no solo es nutritiva, sino deliciosa.
Ingredientes:
- 2 tazas (250 gramos) de harina de arroz.
- 1/2 taza (60 gramos) de almidón de maíz.
- 1/2 taza (70 gramos) de fécula de patata.
- 2 cucharaditas (10 gramos) de levadura en polvo.
- 1 cucharadita (5 gramos) de sal.
- 1 cucharadita (5 gramos) de azúcar.
- 2 huevos grandes.
- 3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva.
- 1 taza (250 ml) de agua tibia.
Pasos a seguir:
Paso 1:
Lo primero que debemos hacer es mezclar bien los ingredientes secos en un recipiente grande, esto incluye la harina de arroz, el almidón de maíz, la fécula de patata, la levadura en polvo, la sal y el azúcar. Es importante tamizarlos previamente para evitar grumos.
Paso 2:
Luego agregamos los huevos, el aceite de oliva y el agua tibia a la mezcla de los ingredientes secos. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Paso 3:
Engrasamos un molde para pan y colocamos la masa en él. Tapamos con un paño de cocina limpio y dejamos reposar durante 30 minutos en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
Paso 4:
Encendemos el horno a 180°C y horneamos nuestro pan sin gluten durante 50 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Una vez listo, retiramos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos. ¡Listo para comer!
Conclusiones:
Esta receta de pan sin gluten fácil y rápido es una excelente opción para quienes buscan evitar el gluten en su alimentación sin tener que renunciar al pan. Además, aporta importantes nutrientes como vitaminas y minerales gracias a sus ingredientes naturales. ¡Anímate a probarla y cuéntanos cómo te fue en los comentarios!
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