Receta donuts caseros
Si eres de los que adora los donuts, ¡has llegado al lugar correcto! En este post te enseñaremos a preparar unos deliciosos donuts caseros que te sorprenderán, son fáciles de hacer y el resultado final será impresionante.
Ingredientes necesarios
- 2 tazas de harina todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 taza de leche entera
- 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar glas para decorar
Paso a paso
Paso 1: mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Utiliza un batidor de mano para asegurarse de que todo esté bien combinado.
Paso 2: mezclar los ingredientes líquidos
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien batidos. Agrega la leche, la mantequilla y el extracto de vainilla. Mezcla todo bien hasta que esté completamente combinado.
Paso 3: unir ambas mezclas
Agrega la mezcla de ingredientes líquidos a la mezcla de ingredientes secos y revuelve todo con una espátula hasta que esté bien combinado. Forma una bola con la masa y déjala reposar durante unos 10 minutos en un lugar fresco y seco.
Paso 4: dar forma a los donuts
Extiende la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de alrededor de 2 cm. Usa un cortador de donuts o una pequeña taza redonda para cortar los donuts. Deja los donuts cortados reposar por unos 5 minutos antes de freír.
Paso 5: freír los donuts
Calienta el aceite vegetal en una olla hasta que alcance una temperatura de unos 170°C. Fríe los donuts durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Utiliza una espumadera para sacarlos del aceite y colócalos en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6: decorar los donuts
Una vez que los donuts estén completamente enfriados, espolvorea azúcar glas sobre ellos o sumérgelos en un plato de azúcar glas para obtener una cobertura uniforme.
Consejos y trucos adicionales
- Si quieres donuts más grandes, extiende la masa a un grosor mayor antes de cortar los donuts.
- Asegúrate de que el aceite para freír esté a una temperatura adecuada para obtener unos donuts dorados y crujientes.
- Si no tienes molde para donuts, puedes usar un cortador de galletas o cortarlos a mano utilizando un cuchillo afilado.
Ahora que conoces los pasos sencillos para preparar tus propios donuts caseros, ¿qué estás esperando? ¡Ponte manos a la obra y disfruta de un delicioso dulce casero!
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