Receta fácil de canelones
¿Quieres disfrutar de una deliciosa cena de canelones y no sabes cómo hacerlos? En este artículo te traigo una receta fácil y rápida para que puedas prepararlos en casa y sorprender a tu familia y amigos.
Ingredientes:
- 12 láminas de canelones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400 gramos de carne picada de ternera
- 2 tazas de tomate triturado
- 1 taza de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Relleno:
1. Trocear la cebolla y los dientes de ajo y sofreírlos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
2. Agregar la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada.
3. Añadir el tomate triturado, sal y pimienta al gusto. Cocinar durante 10 minutos hasta que la salsa espese.
4. Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
5. Cocinar las láminas de canelones según las instrucciones del paquete.
6. Rellenar las láminas de canelones con la mezcla de carne y enrollarlas.
7. Colocar los canelones en una fuente para horno previamente engrasada.
Béchamel:
1. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
2. Añadir la harina y mezclar hasta que se forme una pasta uniforme.
3. Agregar la leche poco a poco a la sartén, revolviendo constantemente para evitar grumos.
4. Seguir revolviendo hasta que la mezcla espese y tenga una textura suave.
5. Agregar queso rallado al gusto y mezclar bien.
Armado:
1. Verter la salsa béchamel por encima de los canelones.
2. Espolvorear queso rallado por encima de los canelones.
3. Colocar la fuente en el horno y cocinar durante 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y los canelones estén calientes y cocidos.
4. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
¡Ya está lista tu deliciosa cena de canelones! Sirve los canelones calientes y disfruta de todo su sabor. Esta receta fácil es perfecta para cualquier ocasión especial o para una cena en familia. ¡Buen provecho!
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