Receta fácil de canelones

Receta facil de canelones

¿Quieres disfrutar de una deliciosa cena de canelones y no sabes cómo hacerlos? En este artículo te traigo una receta fácil y rápida para que puedas prepararlos en casa y sorprender a tu familia y amigos.

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Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:
    1. Relleno:
    2. Béchamel:
    3. Armado:

Ingredientes:

  • 12 láminas de canelones
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 400 gramos de carne picada de ternera
  • 2 tazas de tomate triturado
  • 1 taza de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de harina
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Relleno:

1. Trocear la cebolla y los dientes de ajo y sofreírlos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.

2. Agregar la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada.

3. Añadir el tomate triturado, sal y pimienta al gusto. Cocinar durante 10 minutos hasta que la salsa espese.

4. Precalentar el horno a 200 grados centígrados.

5. Cocinar las láminas de canelones según las instrucciones del paquete.

6. Rellenar las láminas de canelones con la mezcla de carne y enrollarlas.

7. Colocar los canelones en una fuente para horno previamente engrasada.

Béchamel:

1. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.

2. Añadir la harina y mezclar hasta que se forme una pasta uniforme.

3. Agregar la leche poco a poco a la sartén, revolviendo constantemente para evitar grumos.

4. Seguir revolviendo hasta que la mezcla espese y tenga una textura suave.

5. Agregar queso rallado al gusto y mezclar bien.

Armado:

1. Verter la salsa béchamel por encima de los canelones.

2. Espolvorear queso rallado por encima de los canelones.

3. Colocar la fuente en el horno y cocinar durante 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y los canelones estén calientes y cocidos.

4. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

¡Ya está lista tu deliciosa cena de canelones! Sirve los canelones calientes y disfruta de todo su sabor. Esta receta fácil es perfecta para cualquier ocasión especial o para una cena en familia. ¡Buen provecho!

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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