Receta fácil marmitako

Receta facil marmitako

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Índice
  1. Receta Fácil Marmitako
    1. Ingredientes
    2. Pasos para la preparación

Receta Fácil Marmitako

El marmitako es un plato muy popular en la gastronomía del norte de España, especialmente en el País Vasco. Es un guiso de pescado con patatas y otras verduras que es perfecto para cualquier época del año. A continuación, os compartimos una receta fácil del marmitako que os ayudará a prepararlo en casa sin problemas. ¡Esperamos que os guste!

Ingredientes

  • 600-700 gramos de bonito fresco
  • 3-4 patatas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimientos verdes
  • 2 tomates maduros
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Agua

Pasos para la preparación

  1. Pelamos y cortamos las patatas en cubos de tamaño mediano. Las ponemos a cocinar en una olla con agua y una pizca de sal durante 15-20 minutos.
  2. Cortamos la cebolla, los pimientos y el ajo en pequeños dados.
  3. Pelamos y picamos los tomates.
  4. En una cazuela grande, ponemos un poco de aceite de oliva y doramos la cebolla a fuego medio. Añadimos los pimientos y el ajo. Cocinamos durante unos 10 minutos.
  5. Agregamos los tomates picados y cocinamos durante otros 10 minutos hasta que los ingredientes estén bien integrados.
  6. Añadimos la cucharada de pimentón dulce y cocinamos durante 1-2 minutos para que se integren los sabores.
  7. Agregamos el bonito fresco cortado en cubos y salteamos durante unos 5 minutos.
  8. Agregamos las patatas cocidas a la cazuela con el bonito y las verduras. Añadimos la hoja de laurel y suficiente agua para cubrir todos los ingredientes.
  9. Dejamos cocinar durante unos 15-20 minutos a fuego medio-bajo hasta que esté bien cocido. Rectificamos la sal y la pimienta al gusto.
  10. Servimos caliente.

¡Y ya está! Esperamos que os haya gustado esta receta fácil de marmitako y os animéis a prepararla en casa. Es una receta sencilla pero muy sabrosa que seguro os gustará. ¡Buen provecho!

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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