Receta flan de vainilla casero
El flan de vainilla es un postre clásico que nunca pasa de moda. Además, es muy fácil de hacer en casa con pocos ingredientes y herramientas de cocina. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un delicioso flan de vainilla casero que será el preferido de toda la familia.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a Paso
Paso 1: Prepara el caramelo
En un sartén a fuego medio, coloca la taza de azúcar y deja que se derrita lentamente. Una vez que se haya formado el caramelo, viértelo en un molde para flan y distribúyelo uniformemente por el fondo del molde.
Paso 2: Prepara la mezcla de flan
En un tazón grande, bate los huevos y añade el extracto de vainilla. Agrega lentamente la leche mientras sigues batiendo la mezcla hasta que esté bien combinada.
Paso 3: Vierte la mezcla en el molde para flan
Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde y asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme.
Paso 4: Hornea el flan
Coloca el molde para flan en un baño maría, précalentado a 180°C en el horno. Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que el flan esté firme y dorado. Sabrás que está listo cuando insertes un cuchillo en el centro del flan y éste salga limpio.
Paso 5: Refrigera el flan
Deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerarlo durante al menos 2 horas en el congelador. Para servir, desmolda el flan y disfruta.
Conclusión
El flan de vainilla casero es una deliciosa opción para un postre dulce y satisfactorio después de una cena. Con sólo unos pocos ingredientes, puedes preparar un flan cremoso y suave que seguro impresionará a tus seres queridos. ¡A disfrutar!
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