Receta granola casera sin azúcar
En este artículo te enseñaremos cómo hacer una deliciosa granola casera sin azúcar. La granola es una mezcla de cereales y frutos secos que suele consumirse en el desayuno o como snack. La ventaja de hacerla en casa es que puedes controlar los ingredientes y la cantidad de azúcar que le agregas. Además, es bastante fácil de hacer y puedes conservarla por varios días.
Ingredientes
Nota: puedes variar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias.
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de nueces
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 1/2 taza de semillas de calabaza
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Primero, precalienta el horno a 160°C. Mientras tanto, pica las almendras y las nueces en trozos pequeños. Mezcla la avena, las almendras, las nueces, las semillas de girasol y las semillas de calabaza en un tazón grande.
Paso 2: Preparar la mezcla
En otro tazón, mezcla el aceite de coco, la miel, el extracto de vainilla y la sal. Revuelve bien hasta que todo esté completamente mezclado.
Paso 3: Combinar los ingredientes
Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla bien con una cuchara o espátula. Asegúrate de que todo esté cubierto de manera uniforme.
Paso 4: Hornear la granola
Extiende la mezcla de manera uniforme en una bandeja para hornear. Hornea durante 25 a 30 minutos. Asegúrate de revolver la mezcla cada 10 minutos para evitar que se queme. La granola está lista cuando tenga un color dorado y crujiente.
Conclusión
Como puedes ver, hacer granola casera sin azúcar es muy fácil y puedes personalizarla a tu gusto. No sólo es una opción más saludable que la granola comercial, sino que también es más económica. ¡Disfrútala como desayuno o como snack y compártela con tu familia y amigos!
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