Receta hamburguesa casera de ternera
La hamburguesa es una de las comidas rápidas más populares en todo el mundo, pero aunque puedes encontrar hamburguesas en cualquier restaurante o tienda de comida rápida, nada se compara con una buena hamburguesa casera. En este artículo, te mostraremos cómo hacer una increíble hamburguesa de ternera en casa, con solo unos cuantos ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina.
Ingredientes
Aquí están los ingredientes que necesitarás para hacer esta hamburguesa de ternera casera:
- 500 gramos de carne de ternera molida
- 1/4 de taza de pan rallado
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharada de té de sal
- 1/2 cucharada de té de pimienta negra
- 2 cucharadas de té de mostaza dijon
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 panes de hamburguesa
- 4 hojas de lechuga lavadas y secas
- 4 rodajas de tomate
- 4 medidas grandes de queso cheddar rallado
Preparación
1. Comienza por colocar la carne molida en un bol grande.
2. Agrega el pan rallado, el huevo, la sal, la pimienta negra y la mostaza dijon. Mezcla todo hasta que estén completamente combinados.
3. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y sigue mezclando hasta que todo esté bien incorporado.
4. Divide la mezcla de carne en 4 secciones iguales y haz una bola con cada sección.
5. Aplana un poco cada bola para hacer una hamburguesa con un grosor aproximado de 1,5 cm.
6. Calienta una sartén grande a fuego alto y coloca las hamburguesas en la sartén.
7. Cocina las hamburguesas a tu gusto, pero generalmente tomará alrededor de 3-4 minutos por cada lado para una hamburguesa de ternera de tamaño regular.
8. Coloca la hamburguesa cocida en un pan para hamburguesa y agrega la lechuga, la rodaja de tomate y el queso rallado.
9. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa hamburguesa de ternera casera.
Consejos adicionales
- Si quieres una hamburguesa más sabrosa, puedes agregar especias adicionales a la mezcla de carne para darle un sabor extra.
- Si prefieres una hamburguesa más jugosa, no la cocines en exceso. Recuerda que la carne seguirá cocinándose después de que la hayas retirado del fuego.
- Puedes agregar cualquier tipo de ingredientes adicionales que quieras a tu hamburguesa, como tocino, aguacate, cebolla caramelizada, entre otros. ¡Deja volar tu imaginación y crea la hamburguesa perfecta a tu gusto!
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