Receta helado casero de frutas

Receta helado casero de frutas

Hoy quiero compartir con todos una receta de helado casero muy sencilla que pueden preparar en casa con frutas frescas.

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Paso a paso:
    1. Tips:

Ingredientes:

  • 1 taza de fruta picada (pueden usar fresas, mangos, piñas, plátanos, etc.)
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de leche entera
  • 1/2 taza de crema para batir (nata)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Paso a paso:

Primero, mezclamos en un tazón la fruta y el azúcar, y lo dejamos reposar por unos minutos para que la fruta suelte su jugo.

Luego, en otro recipiente, batimos la leche, la crema y el extracto de vainilla juntos. Añadimos la mezcla de frutas y azúcar a la mezcla de leche y batimos todo junto para que se integren bien los sabores.

Una vez que tengamos todo bien mezclado, vertemos la mezcla en un molde de pan y lo tapamos con papel film. Lo metemos en el congelador durante 4 horas, hasta que esté congelado.

Una vez que el helado esté listo, lo sacamos del congelador y lo dejamos reposar por unos minutos antes de servir. Podemos decorar con trozos de fruta fresca encima del helado y servir en copas.

Tips:

  • Si no tienen azúcar blanca, pueden usar sustituto de azúcar, miel o jarabe de arce.
  • Si prefieren un helado menos dulce, pueden reducir la cantidad de azúcar a su gusto.
  • Si prefieren un helado más cremoso, pueden aumentar la cantidad de crema para batir y reducir la cantidad de leche.
  • Si tienen una batidora de inmersión, pueden utilizarla en vez de batir a mano para obtener una mezcla más suave.
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Esta receta es una excelente opción para disfrutar un postre fresco y delicioso en casa. Además, es una manera de aprovechar las frutas que tengamos en casa y evitar el desperdicio de alimentos.

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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