Receta helado casero de frutas
Hoy quiero compartir con todos una receta de helado casero muy sencilla que pueden preparar en casa con frutas frescas.
Ingredientes:
- 1 taza de fruta picada (pueden usar fresas, mangos, piñas, plátanos, etc.)
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de leche entera
- 1/2 taza de crema para batir (nata)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso:
Primero, mezclamos en un tazón la fruta y el azúcar, y lo dejamos reposar por unos minutos para que la fruta suelte su jugo.
Luego, en otro recipiente, batimos la leche, la crema y el extracto de vainilla juntos. Añadimos la mezcla de frutas y azúcar a la mezcla de leche y batimos todo junto para que se integren bien los sabores.
Una vez que tengamos todo bien mezclado, vertemos la mezcla en un molde de pan y lo tapamos con papel film. Lo metemos en el congelador durante 4 horas, hasta que esté congelado.
Una vez que el helado esté listo, lo sacamos del congelador y lo dejamos reposar por unos minutos antes de servir. Podemos decorar con trozos de fruta fresca encima del helado y servir en copas.
Tips:
- Si no tienen azúcar blanca, pueden usar sustituto de azúcar, miel o jarabe de arce.
- Si prefieren un helado menos dulce, pueden reducir la cantidad de azúcar a su gusto.
- Si prefieren un helado más cremoso, pueden aumentar la cantidad de crema para batir y reducir la cantidad de leche.
- Si tienen una batidora de inmersión, pueden utilizarla en vez de batir a mano para obtener una mezcla más suave.
Esta receta es una excelente opción para disfrutar un postre fresco y delicioso en casa. Además, es una manera de aprovechar las frutas que tengamos en casa y evitar el desperdicio de alimentos.
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