Receta para tortitas caseras
Si hay algo que nos hace felices a la mayoría es un buen desayuno de tortitas caseras. No hay nada mejor que empezar el día con algo dulce, rico y hecho en casa. En este artículo, te enseñaré mi receta favorita para hacer tortitas caseras perfectas en casa. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos
Paso 1: Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Asegúrate de tamizar la harina para evitar grumos.
Paso 2: Mezcla los ingredientes húmedos
En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Paso 3: Combina todo
Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla hasta que estén incorporados. Ten cuidado de no mezclar demasiado, ya que esto puede hacer que las tortitas queden duras.
Paso 4: Cocina las tortitas
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega una cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Agrega porciones de masa en la sartén, asegurándote de que no estén demasiado juntas. Cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Conclusión
¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa para hacer tortitas caseras en casa. Puedes ser creativo con las adiciones, como agregar arándanos frescos o chispas de chocolate a la masa. ¡Disfruta!
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