Receta rollitos de primavera caseros
En la gastronomía asiática, los rollitos de primavera son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Este platillo es muy popular en los restaurantes chinos y vietnamitas, pero también puedes prepararlo en casa y sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho.
Ingredientes para los rollitos de primavera
Antes de comenzar, es importante conocer cuáles son los ingredientes necesarios para elaborar esta receta:
- 4 hojas de masa para rollitos de primavera
- 200g de carne de cerdo picada
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 taza de repollo rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 huevo batido
- Aceite de girasol
Preparación de los rollitos de primavera
- Primero, debes mezclar la carne de cerdo picada, la zanahoria rallada, el repollo, la cebolla y la salsa de soja en un tazón grande.
- A continuación, debes colocar una cucharada grande de la mezcla en cada hoja de masa para rollitos y doblar los extremos adentrando el relleno y enrollar.
- Sella los bordes con el huevo batido, presionando firmemente para que no se abran
- Fríe los rollitos en aceite de girasol hasta que estén dorados.
Otras opciones de relleno para los rollitos de primavera
Si prefieres experimentar con diferentes sabores en tus rollitos de primavera, te recomendamos probar algunas de estas opciones de relleno:
| Relleno | Ingredientes |
|---|---|
| Relleno de vegetales | Col, zanahorias, cebolla, brotes de soja y champiñones |
| Relleno de pollo | Pollo desmenuzado, cebolla, pimiento, jengibre y aceite de sésamo |
| Relleno de camarones | Camarones cocidos, cebolla, ajo, jengibre y aceite de sésamo |
Conclusión
Los rollitos de primavera caseros son una opción gourmet y saludable para sorprender a tus invitados o disfrutar como snack en cualquier momento. Con una variedad de rellenos que puedes experimentar, no hay límites a la creatividad culinaria que puedes ejercer en tu cocina. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta!
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