Receta rosca gallega casera
La rosca gallega casera es un dulce muy típico de la gastronomía gallega, que a su vez tiene influencias de la repostería portuguesa. Es un bizcocho dulce y esponjoso que se puede disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en el desayuno, en la merienda o como postre. En el siguiente artículo te enseñaré cómo elaborar una deliciosa rosca gallega casera.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura química
- 1 chorrito de anís dulce
- La ralladura de una naranja
Es importante utilizar ingredientes de calidad para obtener un bizcocho sabroso y esponjoso.
Preparación
Paso 1: Precalentar el horno a 180ºC.
 | Paso 2: En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien integrados. Paso 3: Agregar el aceite de oliva en forma de hilo mientras se sigue batiendo la mezcla. Paso 4: Incorporar el chorrito de anís dulce y la ralladura de naranja. |
Paso 5: En otro bol, tamizar la harina junto con la levadura química.
Paso 6: Incorporar la mezcla de harina y levadura poco a poco a la mezcla de huevos, azúcar y aceite, batiendo continuamente hasta que se integren todos los ingredientes.
Paso 7: Engrasar un molde redondo y verter la mezcla en él.
Paso 8: Hornear durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
Paso 9: Dejar enfriar antes de desmoldar.
Presentación
Una vez que la rosca gallega casera esté fría, se puede espolvorear con azúcar glas y decorarla con frutas frescas como rodajas de naranja o fresas.
Conclusión
Ahora que has aprendido a hacer una deliciosa rosca gallega casera, puedes sorprender a tu familia y amigos con un postre tradicional gallego en cualquier momento. Esta receta es muy fácil de hacer y los resultados son excelentes.
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