Receta tomate frito casero

Receta tomate frito casero

En este artículo les compartiré una deliciosa receta de tomate frito casero que es perfecta para agregar sabor a una gran variedad de platos.

Índice
  1. Ingredientes necesarios
  2. Preparación de la receta de tomate frito casero
  3. Cómo utilizar el tomate frito casero
    1. Conclusión

Ingredientes necesarios

Para preparar esta receta de tomate frito casero necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar

Preparación de la receta de tomate frito casero

  1. Lavar los tomates maduros y cortarlos en cuartos. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
  2. En una cacerola grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y los ajos picados y saltarlos hasta que estén dorados.
  3. Añadir los tomates cortados en cuartos a la cacerola y mezclar bien con la cebolla y el ajo. Bajar el fuego y cocinar durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
  4. Una vez que los tomates estén suaves y la mezcla esté espesa, retirar la cacerola del fuego. Con una batidora de inmersión, triturar la mezcla hasta que quede suave y sin grumos.
  5. Volver a colocar la cacerola a fuego bajo y cocinar durante otros 10 minutos, añadiendo la sal y el azúcar.
  6. Una vez que la mezcla esté suave y espesa, retirar la cacerola del fuego y dejar que se enfríe.

Cómo utilizar el tomate frito casero

Esta receta de tomate frito casero es ideal para utilizar en una gran variedad de platos como:

  • Pizzas caseras
  • Pasta con salsa de tomate
  • Arroz a la cubana
  • Albóndigas en salsa de tomate
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Conclusión

Esta receta de tomate frito casero es realmente deliciosa y es muy fácil de preparar. Además, puede ser una alternativa más saludable a los tomates fritos industriales que se compran en el supermercado. Utiliza esta salsa de tomate casera para darle un toque especial a tus platos y disfruta de su sabor único.

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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